Multicooker có gây hại cho sức khỏe không?

Thiết bị nhà bếp đa chức năng từ lâu đã trở nên rất phổ biến trong người tiêu dùng, nhưng tác hại của multicooker đã được các nhà khoa học chứng minh ngày nay, mặc dù lợi ích rõ ràng của việc sử dụng thiết bị này. Chính xác là gì và có thể nấu thức ăn trong nồi nấu chậm mà không gây nguy hiểm cho sức khỏe không? Thật vậy, nhiều người tiêu dùng không sẵn sàng để tham gia với thiết bị phổ quát này, mà đã trở thành một trợ lý không thể thiếu trong việc chuẩn bị các món ăn ngon.

Tại sao các multicook lại rất phổ biến

Nhiều người dùng lưu ý các thuộc tính hữu ích sau đây.

1. Đáng kể tiết kiệm thời gian. Tính đặc thù của việc nấu trong đó là người dùng chỉ cần đặt tất cả các sản phẩm cần thiết vào tô và chọn chế độ chương trình thích hợp.Thiết bị sẽ tự chuẩn bị món ăn và đi vào chế độ "Sưởi" (trong hầu hết các kiểu máy).
2. Mô hình với nồi áp suất chức năng nấu ăn ở lần nhanh hơn. Và chế độ "Trì hoãn bắt đầu" sẽ cho phép đặt sản phẩm vào bữa sáng từ buổi tối và bữa tối - trước khi làm việc. Vào thời gian được chỉ định, chủ sở hữu của thiết bị phát đa phương tiện sẽ đợi đĩa hoàn chỉnh.
3. Universal. Trong một thiết bị như vậy bạn có thể nấu các món cháo, súp, các món ăn, hầm rau hầm, thịt nướng, bánh ngọt nấu, aspic và các món ăn khác. Bao gồm nhiều người chơi đa phương tiện đang nấu những cuốn sách với công thức nấu ăn cho các món ăn khác nhau, thích nghi với một số kiểu máy. Vì vậy, bạn có thể mở rộng đáng kể chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
4. Nấu nhanh thực phẩm và món ăn phức tạp. Nhờ không gian kín trong nồi nấu chậm, các loại đậu, gạo, rau, aspic đang được chuẩn bị nhanh chóng. Các món ăn không dính, không đun sôi đi và không cần khuấy.
5. Sẽ tiết kiệm từ rửa thêm nhà bếp và các thiết bị. Nhiều bà nội trợ biết họ thường phải rửa bếp từ sữa runaway khi đun sôi cháo, nước dùng, sau khi không giảm lửa trong thời gian trong khi nấu súp hoặc dầu từ các bức tường, sau khi chiên thịt viên. Từ tất cả điều này có thể lưu multicooker.
6. Bảo quản các thuộc tính hữu ích sản phẩm. Nhờ lớp phủ không dính trong nồi nấu chậm, bạn có thể nấu mà không cần thêm dầu. Chế độ nhiệt độ được lựa chọn tối ưu cho các món ăn khác nhau cho phép bạn chuẩn bị sản phẩm với sự an toàn tối đa của các vitamin và chất dinh dưỡng.

Đã phá hủy thiết bị đã được chứng minh

Nói về sự nguy hiểm của multicookers, các nhà khoa học tập trung vào Teflon nắp bát, trong đó toàn bộ quá trình nấu ăn diễn ra. Thực tế là lớp phủ này khi tiếp xúc với cao Nhiệt độ giải phóng PFOA (axit perfluorooctanoic), có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người.

Nhưng các mô hình hiện đại được lập trình theo cách mà một thiết bị làm việc không làm nóng bát đến nhiệt độ cao, tại đó Teflon bắt đầu phát ra các chất độc hại. Ngoài ra, để tránh các chất không mong muốn trong thực phẩm, bạn không bao giờ nên sử dụng các món ăn với lớp phủ không dính bị hỏng. Trong trường hợp này, có phải multicooker có hại cho sức khỏe không? Nếu bạn tuân thủ quy tắc hoạt độngThiết bị này an toàn.

Điều gì khác đáng để biết

Ngoài lớp phủ Teflon, người dùng còn lưu ý thêm một vài điểm tiêu cực.

1. Van.Trong bất kỳ nắp đa năng nào, một van được cung cấp qua đó hơi thoát ra ngoài. Nếu chúng bị tắc, quá trình nấu sẽ bị quấy rầy. Do đó, điều quan trọng là luôn theo dõi tình trạng của các bộ phận này của thiết bị.
2. Silicone vòng trên nắp - nó phục vụ để niêm phong. Vật liệu mà từ đó chiếc nhẫn được tạo ra dễ bị hấp thụ mùi, và khi thực hành cho thấy, rất khó để loại bỏ nó. Người dùng phải đưa ra các tùy chọn khác nhau. loại bỏ mùi thực phẩm: rửa ngay sau khi nấu, đun sôi trong nước với nước cốt chanh.

Van xả hơi

Cách chọn thiết bị an toàn

Đối với thiết bị nhà bếp này chỉ mang lại lợi ích chọn các mô hình chất lượng cao. Khi mua nên chú ý đến nắp bát. Bát Multicooker có hai loại lớp phủ không dính: Teflon hoặc gốm. Lựa chọn thứ hai được coi là thân thiện với môi trường hơn, có sức đề kháng nhiệt độ cao, nhưng không thể rửa bụi này trong máy rửa chén.

Các multicookers bọc gốm đắt hơn.

Nếu quyết định chọn một mô hình ngân sách, thì người mua phải sẵn sàng để thay thế bát sớm, vì lớp phủ Teflon có tuổi thọ ngắn. Để mở rộng nó, điều quan trọng là phải đặc biệt chú ý cốc chăm sóc: Không sử dụng dao kéo bằng kim loại, chỉ rửa bằng bọt biển mềm và chất tẩy rửa đặc biệt thích hợp cho các lớp phủ như vậy.

Bát an toàn với lớp phủ gốm

Tính khả dụng hệ thống an ninh sẽ không cho phép nắp mở nếu hơi không thoát ra, sẽ tiết kiệm do bỏng, hoặc áp suất sẽ không giảm (áp dụng cho các model có chức năng nồi áp suất). Nó là quan trọng và cấu trúc của trang bìa. Tốt nhất để chọn mô hình với nắp đóng mở. Chúng có thể dễ dàng loại bỏ và rửa sạch dưới vòi nước đang chạy, giúp đơn giản hóa việc chăm sóc thiết bị.

Cuối cùng, bạn cần chọn sản phẩm. nhà sản xuất hàng đầu không chỉ vì chất lượng, mà còn là sự sẵn có của các thành phần có thể cần thiết trong trường hợp sửa chữa. Chủ sở hữu của multicookers thường có nhu cầu thay thế tô, tay cầm, vòng đệm. Một nhà sản xuất tận tâm luôn luôn chăm sóc một loạt các phụ kiện mở rộng cho các mô hình khác nhau của thiết bị gia dụng của họ.

An toàn hoạt động

Trong quá trình hoạt động, bạn cũng nên tuân theo các quy tắc sử dụng nhất định:

• chỉ sử dụng silicone hoặc làm từ nhựa chất lượng cao thìa, muôi, thìa;
• rửa bát và các thành phần khác của thiết bị bằng các dụng cụ đặc biệt sau mỗi lần nấu.
• không sử dụng bọt biển mài mòn và các công thức tẩy rửa không có ý định rửa các bề mặt không dính;
• tốt nhất là không cất giữ thức ăn đã nấu chín trong một bát đa năng, nhưng để chuyển nó sang một thùng chứa khác;
• Không sử dụng bát tráng bị hư hỏng.

Có được xem xét các khía cạnh tích cực và tiêu cực của multicooker, nó có thể được tóm tắt rằng những lợi ích hoặc tác hại phụ thuộc vào một mức độ lớn về sự lựa chọn và điều kiện sử dụng của thiết bị bởi chính người dùng.

Nhận xét khách hàng