Máy trộn

Một máy trộn là một thiết bị điện được sử dụng để trộn các thành phần thực phẩm trong sản xuất các món ăn khác nhau, bằng cách tạo ra một khối lượng cùng loại và bão hòa nó với không khí. Nhờ thiết bị, trứng, sản phẩm từ sữa, trứng tráng và khoai tây nghiền, bột và nước sốt và các hỗn hợp chất lỏng và số lượng lớn khác được xử lý.

Máy trộn đầu tiên, được phát minh bởi kỹ sư người Mỹ G. Johnston, nặng và cồng kềnh, nhưng sau khi cải tiến, vào năm 1919, máy trộn nhà đầu tiên được cấp bằng sáng chế bởi thương hiệu KitchenAid đã được bán.

Việc xử lý các sản phẩm được thực hiện bằng cách sử dụng vòi phun được điều khiển bởi một động cơ điện. Tùy thuộc vào nó, máy trộn có thể bằng tay hoặc cố định. Loại đầu tiên là ánh sáng, nhỏ và thiết thực. Khi làm việc, anh ta nằm trong tay của nữ tiếp viên.

Các thiết bị văn phòng phẩm hoạt động độc lập với người đó. Theo nguyên lý hoạt động của thiết bị thì không khác nhau. Mô hình khác nhau về kích thước và thông số kỹ thuật.

Đặc biệt quan trọng là sức mạnh của thiết bị.Đối với các thiết bị cầm tay - đây là 130-300 watt. Thiết bị văn phòng phẩm có công suất lên đến 1000 W, công việc của họ được đặc trưng bởi sự phức tạp gia tăng. Một đặc điểm khác của máy trộn là số lượng tốc độ. Càng nhiều người trong số họ, càng có nhiều cơ hội cho nữ tiếp viên.