Máy xay thịt

Máy mài vít cơ học đầu tiên xuất hiện vào giữa thế kỷ XIX. Thiết kế của nó đã được đề xuất độc lập bởi Đức Karl Friedrich Christian Ludwig Dres von Sauerbron và Áo Peter Mitterhofer. Ngày nay, máy xay thịt điện bị lật đổ khỏi việc sử dụng nhà bếp hiện đại một chất tương tự cơ học, mục đích trong số đó là rõ ràng từ tên. Các thiết bị điện, nhờ sức mạnh lớn hơn so với những nỗ lực thể chất của một người, trong một vài phút có thể biến một vài kg thịt vào mincemeat. Các nữ tiếp viên đánh giá cao khả năng của máy xay thịt để cắt rau quả và rau quả nhanh chóng và với số lượng lớn.

Thiết bị của cơ chế chặt của bộ máy điện không khác với máy xay thịt cơ học: một trục vít quay bên trong buồng có bề mặt gân, bàn nướng, dao và nắp vặn. Trong hộ gia đình, phiên bản rẻ tiền của thiết bị, nó được yêu cầu để đặt các miếng thịt trong một khoang đặc biệt, và để thích ứng với bất kỳ container cho nhồi sắp ra khỏi lò nướng.Các mô hình tiên tiến hơn có thể được trang bị thêm thiết bị để cung cấp nguyên liệu tự động và thu gom thịt băm. Toàn bộ quá trình được điều khiển bằng điện tử. Theo quy định, các thiết bị này dành cho nhu cầu của các quán cà phê và nhà hàng.

Các nhà sản xuất cung cấp hai loại máy xay thịt: đặt bàn và sàn. Máy gia dụng thuộc loại máy tính để bàn. Các thiết bị bán tự động và tự động để sử dụng chuyên nghiệp có thể là cả loại máy tính để bàn và ngoài trời.