Lựa chọn giữa aerogrill và multicooker

Các nữ tiếp viên hiện đại không nên phàn nàn về việc họ phải tự làm mọi thứ, bởi vì rất nhiều trợ lý kỹ thuật tuyệt vời luôn sẵn sàng giúp đỡ. Vấn đề duy nhất là có rất nhiều thiết bị và tôi muốn mua một thiết bị, nhưng kích thước của nhà bếp hoặc ngân sách cắt giảm cho phép bạn chọn chỉ một phiên bản. Và nó chỉ đơn giản là quan trọng đối với một người nào đó rằng thực phẩm được nấu chín theo cách tốt nhất. Trong mọi trường hợp, việc lựa chọn thiết bị chức năng nhất là không thể tránh khỏi. Một tổng quan chi tiết về các khả năng sẽ giúp hiểu rõ hơn là nên mua lò đối lưu hoặc máy đa đa năng.

Các tính năng của thiết bị

Các tính năng tương tự của cả hai đơn vị đều có khả năng tạo ra những kiệt tác ẩm thực (ít nhất làvì vậy chúng tôi tin tưởng vào các phương tiện quảng cáo). Các thiết bị chiên, đun sôi, hầm, nướng - và đây không phải là tất cả tài năng. Người dùng không phải lọt qua bếp lò - chỉ cần thiết lập các thiết lập và đi làm những việc quan trọng hơn. Tuy nhiên, tôi vẫn muốn có nhiều nhất tùy chọn đa chức năng, và do đó trong ổ đĩa thử nghiệm sẽ phải lựa chọn giữa các "phép lạ máy."

Thiết kế khác biệt

Lò nướng đối lưu, trên thực tế, là một phiên bản cải tiến của lò nướng đối lưu. Trong hình dạng, thiết bị là một bình thủy tinh tròn đứng trên một giá đỡ bằng nhựa. Bên trong là:

• che với quạt;
• được xây dựng trong yếu tố làm nóng (yếu tố làm nóng hoặc halogen, được coi là thân thiện với môi trường hơn).

Các đơn vị có thể được tăng lên: cho điều này họ mặc nó nhẫn kim loại. Vì vậy, tăng khối lượng nội bộ. Tuy nhiên, điều này chỉ có thể được thực hiện trong các mô hình có nắp di động.

Thể tích của tô có thể thay đổi từ 8 đến 20 lít. Sự to tròn như vậy không chỉ khiến cho việc ở trong bếp nhỏ khó mà còn làm cho lò nướng đối lưu không thể rửa được trong máy rửa chén. Tất nhiên có những mô hình tự làm sạchNhưng chức năng này thực sự hóa ra được công bố công khai hơn hiệu quả.

Multicooker giống như một cái nồi cần được lập trình đúng cách. Nó có:

• bát;
• nắp kín;
• thiết bị sưởi ấm (TEN).

Thiết bị càng tự động càng tốt - có các cài đặt cần thiết và bộ hẹn giờ.

Đáng chú ý trọng lượng thấp - thường xuyên nhất nó không vượt quá 4 kg. Điều này cho phép multicooker có thêm một khởi đầu bổ sung trong tính di động (tất nhiên, nếu thiết kế có tay cầm).

Phương pháp nấu ăn

Phương pháp tiếp cận để nấu ăn trong các thiết bị rất khác nhau.

1. Lò nướng đối lưu nhắc nhở quạt nóngtrong đó không khí nóng từ tất cả các bên thổi tốt các sản phẩm trong đó. Thức ăn nằm trên lưới điện - ở đó bạn cũng có thể đặt một thùng chứa chịu nhiệt để nấu súp hoặc bánh ngọt trong đó.
2. Trong trường hợp, các multicooker được ẩn điện đĩa hâm, sức nóng từ đó giúp cho việc chuẩn bị món ăn.

Trong một số cách, aerogrill là tương tự như bếp Nga, trong đó sưởi ấm cũng là do sự lưu thông của không khí nóng. Chỉ ở đây suối nóng sẽ được tạo ra bằng cách đồng thời bật quạt và bộ phận làm nóng.Tuy nhiên, nồi nấu chậm, trái lại, hành hạ món ăn như là kết quả của việc xử lý nhiệt kéo dài. Trong đó, các chương trình sẽ hoạt động khác nhau tùy thuộc vào áp suất hơi được lập trình.

Những chương trình nào có thể được sử dụng

Lò đối lưu cung cấp các chế độ nhiệt độ sau:

• rã đông;
• yếu đuối;
• sấy khô;
• chiên;
• nướng;
• hút thuốc;
• nướng bánh, v.v.

Một thực tế thú vị: trong lò đối lưu, bạn có thể nấu một số món ăn cùng một lúc. Mỗi người trong số họ sẽ biến ra ngon ngọt và ngon (và thậm chí sẽ không cháy).

Ngay cả các multicooker đơn giản nhất cũng có ít nhất 10 chế độ:

• sữa chua;
• cháo và pilaf;
• ngũ cốc nấu ăn;
• chiên;
• dập tắt;
• súp;
• nấu hơi nước;
• nướng bánh, v.v.

"Tài năng" nồi hấp trong thiết bị này thường xảy ra nhất khi van đóng, khi nấu dưới áp lực. Tuy nhiên, sẽ không thể nấu nhiều món cùng một lúc. Và một điều nữa: một số thức ăn sẽ phải chiên trước, và sau đó hầm. Điều này giới hạn thời gian rảnh của người dùng một chút.

Điều gì là ngon hơn để nấu ăn - multicooker hoặc aerogrill? Ở đây mỗi người dùng sẽ được xác định riêng lẻ. Ví dụ, trong thực phẩm lò đối lưu sẽ ít calo hơn do nấu ăn trên một giá dây (nhưng đôi khi không ngon ngọt, bởi vì tất cả các chất béo chảy xuống).

Những bất lợi của cả hai thiết bị

Các khuyết điểm của đối lưu được thể hiện trong những điều sau đây:

• sự phức tạp của việc chăm sóc;
• tiêu thụ năng lượng cao trong quá trình này;
• sự bất tiện trong giao thông;
• không thích hợp cho nhà bếp nhỏ.

Có những thiếu sót và multicooker:

• nấu chậm;
• thái độ đòi hỏi;
• thiếu sắc nét.

Điểm cuối cùng đặc biệt rõ ràng khi nướng hoặc nướng thịt. Tất nhiên là có Mô hình làm nóng 3Dtrong đó nhiệt là thống nhất từ ​​tất cả các bên (thường chỉ được sử dụng một xoắn ốc dưới cốc). Ngay cả các tùy chọn cảm ứng cũng được phát minh, nhưng bản chất của bản thân thiết bị vẫn giữ nguyên.

Làm thế nào an toàn là nó để sử dụng các công cụ?

Trong cả hai thiết bị, an toàn và thoải mái trong việc sử dụng công nghệ đã được xem xét cẩn thận.

1. Thiết bị đóng chặt với nắp đậy - điều này sẽ ngăn chặn sự phân tán của các giọt chất béo.
2. An toàn hỏa hoạn đảm bảo bảo vệ quá nóng.
3. Hướng dẫn rõ ràng và tập hợp các công thức nấu ăn cho phép bạn nhanh chóng tìm hiểu các khái niệm cơ bản về cách sử dụng các đơn vị.

Cách lựa chọn đúng

Cả hai nồi hấp và aerogrill sẽ là trợ lý tuyệt vời trong nhà bếp - người dùng làm việc sẽ đặc biệt đánh giá cao những cải tiến kỹ thuật này. Và do đó, nếu có cơ hội, tốt hơn là nên mua hai thiết bị cùng một lúc. Tuy nhiên, vẫn còn một sở thích.

Nếu có trẻ nhỏ trong gia đình, tốt nhất là nên thích một nồi nấu chậm mà sẽ đối phó hoàn hảo với các loại sữa khác nhau mà không có nguy hiểm là mọi thứ sẽ cháy hoặc chảy ra đâu đó. Hương vị của món súp rất thú vị trong nó - có vẻ như đã bão hòa từ cái muỗng đầu tiên, như thể nó hấp thụ tất cả tiền thưởng hương vị của nguyên liệu. Ngoài ra, nhiều người thích rau hấp nấu trong nồi nấu chậm.

Lò nướng đối lưu phù hợp hơn cho các gia đình bao gồm người lớn, đặc biệt nếu có người hâm mộ thịt nướng và thịt nướng. Tuy nhiên, bạn cần ngay lập tức chuẩn bị cho thực tế là quá trình này sẽ mất nhiều thời gian hơn một chút so với đứng thường lệ ở bếp lò.

Vì vậy, trong câu hỏi về những gì để lựa chọn, tất cả phụ thuộc vào phương pháp nấu ăn ưa thích. Lò nướng đối lưu sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho lò nướng. Nhưng để hấp và hầm, bạn có thể ở lại máy đa năng.