Nguyên tắc hoạt động của máy đa năng

Thiết bị gia dụng đa chức năng cho phép bạn giảm thời gian nấu nhiều món ăn, bởi vì mọi thứ xảy ra ở chế độ tự động, các chuyên gia gọi là nồi nấu chậm. Các sản phẩm này có hai loại: làm việc từ áp suất hơi nước và không có nó, chúng có ngoại hình rất giống nhau, nhưng có một số khác biệt về thiết kế. Vì vậy, làm thế nào để các multicooker làm việc?

Các yếu tố chính

Hầu như tất cả các thiết bị gia dụng này đều có một bộ thiết bị tiêu chuẩn, với sự trợ giúp của việc chuẩn bị các món ăn khác nhau được thực hiện. Chúng tôi sẽ xem xét Multicooker Redmond - sản phẩm trí tuệ của các nhà sản xuất trong nước, mặc dù người ta tin rằng một công ty đến từ Hoa Kỳ. Ở đó, công ty chỉ được đăng ký, và tất cả các cơ sở sản xuất đều nằm ở Nga và thuộc về Technopoisk LLC. Các chi tiết chính của thiết bị được hiển thị trong hình:

Các chức năng của các thiết bị gia dụng này ảnh hưởng đến việc lắp ráp các bộ phận này hoặc các thành phần khác: cho các mục đích khác nhau, các loại vật chứa khác nhau, nơi bạn có thể nấu sữa chua, kẹp đặc biệt để lấy ra bát nóng và các loại tương tự. Công thức nấu ăn độc đáo được thu thập trong một cuốn sách riêng biệt và đi cùng với sách hướng dẫn.

Nắp được sản xuất có thể tháo rời thiết kế hay không, nhưng luôn được trang bị van chảy máu áp suất bên trong dư thừa (hơi nước). Lớp lót bên trong của tô được làm bằng chất Teflon chất lượng cao, vì vậy có một muỗng và một cái muỗng phẳng để trộn và nạo vét các sản phẩm - chúng được làm bằng chất liệu đặc biệt.

Cách thiết bị hoạt động

Cơ sở của mọi thứ là bộ vi xử lýchịu trách nhiệm duy trì áp suất không đổi và nhiệt độ định trước bên trong sản phẩm và kiểm soát đặc biệt sự bay hơi của chất lỏng. Một thiết bị thông minh, tùy thuộc vào bên trong sản phẩm, tính toán thời gian cần thiết để chuẩn bị.

Toàn bộ nguyên tắc hoạt động của các sản phẩm này được tính toán vào những gì bên trong van đặc biệtthay thế áp lực, độ kín tốt không để cho không khí bên ngoài vào, và bộ vi xử lý chọn nhiệt độ tối ưu cho các sản phẩm nấu ăn.

Hầu hết các máy đa kênh đều được trang bị cáp có thể tháo rời - Việc này được thực hiện để thuận tiện trong thời gian vận chuyển dài. Khi bạn kết nối nó với mạng gia đình của bạn, các nút trên bảng điều khiển sáng lên, một số sản phẩm cùng lúc cho một tiếng bíp sẵn sàng cho hoạt động.

Chỉ có hai loại sản phẩm có sự khác biệt về nguyên tắc làm nóng:

• sưởi ấm với TEN;
• sưởi ấm cảm ứng.

Hãy để chúng tôi xem xét từng chi tiết hơn.

Yếu tố làm nóng

Đối với đa bếp, lò sưởi chính là thiết bị đun nóng hình ống - do đó, bát được đun nóng và thức ăn được nấu chín trong đó, do đó nó có cấu trúc nằm ở phần dưới của cơ thể. Để nhiệt được phân bố đồng đều trong suốt bát, nguyên tố gia nhiệt thứ hai được lắp đặt trong nắp của sản phẩm, thường xuyên tiếp xúc với cảm biến nhiệt độ.

TEN - bộ phát đa năng phần tử gia nhiệt

Người dùng trên bảng điểm đặt chế độ bằng cách sử dụng các nút và hệ thống thông minh tự quyết định số lượngcác yếu tố làm nóng, trong đó chế độ, chỉ dựa trên các đặc điểm và chỉ dẫn cảm biến nhiệt độ.

Cảm biến nhiệt độ trong máy đa năng

Để tiết kiệm năng lượng điện, các vòng được bật và hoạt động luân phiên.

Chế độ cảm ứng hoặc nhẹ nhàng

Đây là loại bát sưởi ấm là tiến bộ hơn và được coi là bí quyết cho lớp này của thiết bị gia dụng. Bản thân bát được sử dụng làm PETN ban đầu, nhiệt độ của nó tăng lên do đường đi sóng điện từdo đó nó có tường dày hơn và khối lượng tốt để giữ nhiệt tốt.

Mọi thứ khác hoạt động tương tự như tùy chọn đầu tiên. Loại sưởi ấm này cũng được gọi là chế độ nhẹ nhàng: Tất cả các sản phẩm đều được làm nóng bằng sóng điện từ truyền qua chúng. Đồng thời, không bao giờ vượt quá nhiệt độ, các sản phẩm không mất đặc điểm hương vị của chúng và các vitamin kết hợp, chất lỏng không được đun sôi, vì có độ kín liên tục bên trong.

Multicooker với sưởi ấm cảm ứng

Multivarka trên nguyên tắc nồi áp suất

tính năng vốn có một số multivarok phép để nấu một số món ăn với sự giúp đỡ tích cực của hơi nước - thực phẩm chuẩn bị mà không cần thêm chất béo và nước. Bằng cách này chúng ta có thể chuẩn bị cơm thập cẩm hương vị gốc hoặc nấu chín trước ấm thực phẩm.

Hệ thống thông minh theo quy định của chế độ mà bạn đã chọn, mở hoặc đóng một van đặc biệt, qua đó điều chỉnh áp suất bên trong ở các giai đoạn khác nhau của nấu ăn - sau một thời gian nhất định sau khi hoàn thành toàn bộ quá trình cô bãi hơi dư thừa để có thể mở nắp mà không sợ.

Multivarki làm việc trên nguyên tắc này, nấu ăn nhanh, món ăn hữu ích cho những người bị bệnh khác nhau, trong đó không thể ăn béo, chiên, nhưng có một dấu trừ - sau khi kết thúc nấu ăn là không thể mở nắp cho đến khi cân bằng áp lực, bởi vì các thiết bị đơn giản sẽ không cho phép.

Các sản phẩm làm việc cho một cặp vợ chồng để có một nhà ở mạnh mẽKhi áp suất bên trong đạt số lượng đáng kính.

Món ăn được sạch sẽ, không có bất kỳ chất phụ gia của mỡ động vật hoặc dầu thực vật, trong nước ép riêng của mình.

Nhiều người dùng không muốn sử dụng hấp, bởi vì họ phải chờ một thời gian sau khi quá trình kết thúc, những người khác sợ bỏng vì áp lực cao trong trường hợp, và vô ích - thiết bị loại này được trang bị hệ thống bảo vệdo đó được công nhận là hoàn toàn an toàn để sử dụng.

Chế độ hoạt động đa phương tiện phổ biến

Trong multicookers bạn có thể chuẩn bị rất nhiều món ăn ngon và lành mạnh, khác nhau về thời gian nấu, nhiệt độ hoặc áp suất.

1. Các món hầm với nhiệt độ nấu trung bình lên đến 100⁰C. Chuẩn bị các món ăn như vậy của một chế phẩm rất phức tạp, như món hầm, cháo với các chất độn khác nhau từ thịt đến nấm.
2. Làm nóng sôi nhanh, tiếp theo là duy trì nhiệt độ này cho đến khi nấu xong.
3. Chiên với nắp mở. Sưởi ấm trong trường hợp này là khá dữ dội, nhiệt độ được duy trì liên tục tất cả thời gian cho đến khi nấu ăn đầy đủ.
4. Nấu sữa chua ở nhiệt độ không quá 40⁰C.
5. Hỗ trợ nhiệt - tính năng này không khả dụng ở mọi thiết bị, nhưng nhất thiết phải có trong các sản phẩm phổ biến.Sau khi kết thúc quá trình nấu, sản phẩm duy trì nhiệt độ nhất định sao cho đĩa luôn sẵn sàng để tiêu thụ.
6. Chế độ khởi động - chức năng rất tiện lợi. Việc sưởi ấm được thực hiện ở nhiệt độ không quá 60 độ, do đó, không có lo sợ rằng món ăn sẽ cháy.

Redmond multicookers từ công ty Redmond hiện đang được coi là phổ biến nhất trong số người dùng Nga - họ cho phép bạn nhanh chóng nấu các món ăn khác nhau, chiên, nấu ăn cho một cặp vợ chồng, nướng bánh mì. Và tất cả điều này xảy ra mà không có sự tham gia trực tiếp của bà chủ: nó là đủ để đặt tất cả các thành phần trong bát, đóng nắp và quay chế độ nấu ăn trên màn hình.

Người tiêu dùng chỉ ra những lợi thế của các thiết bị như vậy - tính linh hoạt, hiệu quả chi phí, chức năng và tính thẩm mỹ rất cao.

Multivarki khá khiêm tốn sản phẩm, nếu bạn đối xử với họ một cách cẩn thận và không vi phạm các quy tắc hoạt động đúng. Điều chính là tuân theo sự tinh khiết, tuân thủ các khuyến nghị an toàn của nhà sản xuất, và sản phẩm sẽ làm hài lòng bạn với các món ăn ngon và công thức nấu ăn nguyên bản của thực phẩm chất lượng cao thực sự.

Đối với người quen đầu tiên, video này sẽ giúp nhiều người dùng: