Những gì là tốt hơn để có được: một máy bánh mì hoặc một nồi nấu chậm

Nhiều bà nội trợ khi mua thiết bị gia dụng cho nhà bếp có một vấn đề được lựa chọn trong số rất nhiều thiết bị. Điều gì là tốt hơn: một máy bánh mì hoặc một nồi chậm - đây là một trong những câu hỏi, câu trả lời mà sẽ cho phép bạn thực hiện sự lựa chọn đúng.

Mục đích của thiết bị

Những yếu tố cần phải được xem xét khi lựa chọn giữa các thiết bị này?

Trước hết, cần lưu ý rằng mỗi người trong số họ, mặc dù chức năng mở rộng, có mục đích ưu tiên riêng của mình, đó là dễ hiểu ngay cả từ tên.

Do đó, nhà sản xuất bánh mì tập trung chủ yếu vào các sản phẩm bánh nướng và nồi nấu chậm để chuẩn bị các khóa học đầu tiên và thứ hai. Đối với các chức năng khác, chúng có thể được coi là tiền thưởng bổ sung cho chủ sở hữu thiết bị.

Khả năng của máy bánh mì

Tùy thuộc vào mô hình và chi phí, các thiết bị có một bộ chương trình khác nhau (3 hoặc nhiều hơn).Với sự giúp đỡ của lò nướng bạn có thể nấu:

• bột cho các món ăn khác nhau (manti, bánh nướng, vv);
• bánh mì, bánh nướng xốp, bánh Phục sinh;
• mứt, mứt;
• sữa chua, sữa nướng.

Một lợi thế quan trọng là bếp lò hoạt động theo nguyên tắc lònghĩa là, tô của nó không tiếp xúc trực tiếp với các bộ phận làm nóng. Điều này cho phép bạn để có được bánh mì nướng cùng với một lớp vỏ vàng trên đầu trang - cách chúng ta sử dụng để xem trên các kệ hàng.

Một ưu điểm khác là bạn không cần phải nhồi bột để tạo ra một viên bánh mì - đủ để đưa nguyên liệu được chỉ định trong công thức vào thiết bị, và sau một thời gian nhất định để có được sản phẩm hoàn chỉnh. Đồng thời, bột nhào bằng kỹ thuật đảm bảo sự vắng mặt của khối u trong đó, có tác động tích cực đến chất lượng của các sản phẩm bánh.

Hầu như tất cả các máy bánh mì đều có một lựa chọn hữu ích. bắt đầu trì hoãncho phép bạn tải các thành phần cần thiết vào thiết bị vào buổi tối, và vào buổi sáng để có được một miếng bánh mì tươi nóng cho bữa sáng.

Đặt tùy chọn multicooker

Phạm vi của multicooker là rộng hơn. Sử dụng thiết bị nhà bếp này, bạn có thể làm:

• các món ăn lỏng (súp, borscht, vv);
• kinh nghiệm về nước và sữa;
• thức ăn chiên;
• món hầm;
• các sản phẩm hấp;
• sữa chua;
• bánh mì

Hầu hết các mô hình có chức năng duy trì nhiệt độ của món ăn đã hoàn thành, cho phép tiệt trùng và dán các sản phẩm. Sự trì hoãn bắt đầu cho bạn cơ hội nấu ăn hoặc hâm nóng thức ăn trong thời gian được chỉ định.

Mặc dù có chức năng lớn hơn so với lò nướng, nhưng những người chơi đa phương tiện kém hơn đáng kể khi nướng bánh.

Đầu tiên, bột sẽ phải làm bằng tayđó là ít thuận tiện, vì nó đòi hỏi thời gian và công sức. Thứ hai, nó sẽ không thể để có được ở lối ra một ổ bánh mì với đáy ánh sáng và các cạnh và một lớp vỏ màu nâu vàng trên đầu trang. Lý do là tô của thiết bị multicooker tiếp xúc với phần tử gia nhiệt có đáy, do đó nhiệt độ không ảnh hưởng đến các nội dung khác nhau. Kết quả là, ổ bánh mì có thể được nướng không đồng đều, và phần dưới của nó sẽ được rang nhiều hơn, và phần trên sẽ vẫn nhạt.

Thiết bị nào cần ưu tiên

Như bạn có thể thấy, một số tùy chọn của các mục được mô tả tương tự nhau, nhưng mặc dù vậy, chúng có các mục đích hoàn toàn khác nhau.

Không thể nói dứt khoát rằng một loại công nghệ tốt hơn hoặc tệ hơn công nghệ kia - tất cả đều phụ thuộc vào những gì được mong đợi từ thiết bị.

Một máy bánh mì là một thiết bị tập trung hẹp cho phép bạn để có được sản phẩm bột chất lượng cao mà yêu cầu nướng bánh. Multicooker - một thứ đa chức năng, một tập hợp các tùy chọn vượt trội so với bếp lò, nhưng kém hơn so với việc chế tạo bánh mì.

Do đó, việc lựa chọn nhạc cụ phải được thực hiện trên cơ sở chức năng của nó là gì sẽ được sử dụng thường xuyên nhất. Nếu nó được nướng, tốt hơn là dừng lại ở máy bánh mì, và nếu bạn có kế hoạch để nấu một loạt các món ăn, sau đó bạn nên mua một nồi nấu chậm.

Các nhà sản xuất thiết bị nhà bếp đang cố gắng tính đến sở thích ẩm thực của một loạt người tiêu dùng. Những người yêu thích thức ăn lành mạnh được hấp bằng hơi nước sẽ thích thú với một chiếc nồi hấp, những người sành ăn bánh mì giòn - thợ làm bánh mỳ và những người mua thực tế, những người đánh giá cao tính linh hoạt của thiết bị, có thể chọn nồi nấu chậm.