Cách đặt và cất thực phẩm đúng cách trong tủ lạnh

Không phải mọi bà nội trợ đều biết cách cất giữ thực phẩm đúng cách trong tủ lạnh. Có vẻ như không có gì khó khăn trong việc này, nhưng có một số tinh tế cần phải được đưa vào tài khoản để thức ăn vẫn tươi trong một thời gian dài và không hấp thụ mùi không liên quan. Dung lượng lưu trữ không đúng góp phần vào thực tế là các sản phẩm bắt đầu xấu đi nhanh hơn, mặc dù nhiệt độ thấp trong tủ lạnh.

Lưu trữ container

Hiện tại, người ta không hiểu cách cất thực phẩm mà không có tủ lạnh. Không thể tưởng tượng nhân loại được sử dụng như thế nào nếu không có thiết bị này. Rất nhiều loại thực phẩm khác nhau được lưu trữ trong tủ lạnh, do đó, để cho mùi không trộn lẫn với nhau, chúng tôi khuyên bạn nên sắp xếp thức ăn trong các thùng chứa.Cho những mục đích này được sử dụng nhựa và thủy tinh container được thiết kế cho thực phẩm.

Người ta tin rằng các thùng chứa bằng thủy tinh có chất lượng cao hơn, thân thiện với môi trường và bền hơn so với nhựa, vì vậy chúng tạo thêm sự tự tin cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là các món nhựa là xấu. Bây giờ nhiều công ty sản xuất các thùng nhựa chất lượng cao để cất giữ, làm lạnh và sưởi ấm thực phẩm. Các đồ chứa như vậy không tốn kém, và thực phẩm trong chúng sẽ vẫn còn tươi trong một thời gian dài và sẽ không hấp thụ mùi lạ.

Để lưu trữ thực phẩm trong tủ lạnh nên mua các thùng chứa có khối lượng và hình dạng khác nhau. Bạn có thể chọn một bảng màu hoặc chọn một màu cụ thể cho mỗi sản phẩm.

Để liên tục không mở tất cả các thùng chứa để tìm kiếm bất kỳ loại thực phẩm nào, bạn nên dán một mảnh giấy lên đó với tên và ngày điền. Bạn có thể đặt các thùng chứa theo đúng thứ tự để lần đầu tiên ăn những sản phẩm được đặt trong chúng trước những người khác.

Lưu trữ trong các thùng chứa không chỉ tiết kiệm thực phẩm tốt hơn, mà còn tiết kiệm rất nhiều không gian trong tủ lạnh.

Vị trí sản phẩm phù hợp

Làm thế nào để lưu trữ sản phẩm một cách chính xác? Trong tủ lạnh, mỗi kệ có nhiệt độ nhất định. Nếu bạn làm theo tất cả các quy tắc để đặt sản phẩm, chúng sẽ giữ được độ tươi của chúng lâu hơn nữa. Đồng thời, nó cũng có thể tiết kiệm điện, vì nó được tiêu thụ nhiều hơn nếu tủ lạnh bị tắc và không khí trong nó lưu thông kém.

Cái giá lạnh nhất là cái dưới tủ đá. Tốt nhất là lưu trữ các sản phẩm nhanh chóng bị hỏng. Đây là bơ, sữa, kefir, yoghurts, phô mai, thịt lợn và xúc xích. Ngoài ra, kệ trên được dành cho việc lưu trữ thịt và cá, cần được chuẩn bị trong ngày hôm sau.

Đó là khuyến cáo để đặt súp làm sẵn, porridges, món ăn chính trên kệ giữa và thấp hơn. Tất cả điều này có thể được đặt trực tiếp trong chậu hoặc đưa vào thùng chứa. Chai rượu vang và nước khoáng có thể được đặt ở trung tâm, để chúng không lăn trên kệ, bạn cần phải mua một tấm thảm đặc biệt trong cửa hàng sẽ giữ chúng ở một nơi. Với nó, bạn có thể xếp các chai lên nhau, điều này cũng sẽ tiết kiệm không gian.Ngoài ra, nó là tốt để giữ cửa hàng tạp hóa và mở hàng đóng hộp trên các kệ.

Ở dưới cùng của tủ lạnh là ngăn kéo. Thông thường họ lưu trữ rau. Đó là khuyến khích để phân loại chúng thành các gói đặc biệt riêng biệt từ mỗi loài. Nó là cần thiết để kiểm tra các loại rau thường xuyên và, nếu có ít nhất một trong những hư hỏng, bạn nên ngay lập tức vứt nó đi, bởi vì nó có thể nhanh chóng thối phần còn lại. Tất cả các loại rau nên luôn tươi mới.

Nhiệt độ trên cánh cửa tủ lạnh có thể thay đổi, vì nó liên tục mở ra. Không lưu trữ thực phẩm dễ hỏng trong khu vực này. Ở đây bạn có thể đặt nước sốt, nước sốt cà chua, nước trái cây, thực phẩm đóng hộp, dầu thực vật, dưa chua.

Thực phẩm đông lạnh như thịt, cá, hoa quả, rau, thực phẩm tiện lợi và kem được bảo quản trong tủ lạnh. Tốt nhất là lưu trữ tất cả những thứ này trong các gói đặc biệt và ký chúng, bởi vì với thời gian bạn có thể quên mất bao lâu các sản phẩm đã bị đóng băng.

Nhiều tủ lạnh hiện đại được trang bị một "máy ảnh số không". Nó còn được gọi là "vùng tươi mát". Nó có thể lưu trữ các loại thực phẩm dễ hư hỏng được mong muốn ăn trong tương lai gần.

Những gì không thể được lưu trữ trong tủ lạnh

Một số sản phẩm không cần phải được bảo quản trong điều kiện lạnh. Những gì không nên có trong tủ lạnh? Đối với một loạt các bảo tồn không cần lạnh, vì vậy bạn chỉ có thể loại bỏ các ngân hàng ở một nơi mát mẻ. Không phải tất cả rau quả đều giữ được độ tươi trong tủ lạnh. Khoai tây, cà chua, hành tây, tỏi, lê, táo, cam và quýt cảm thấy tuyệt vời ở nhiệt độ phòng. Đừng lộn xộn lên kệ mà không cần hạt, dầu ô liu, giấm, mật ong, nước trái cây trong tetrapacks.

Những loại thực phẩm không thể được lưu trữ trong tủ lạnh? Nghiêm cấm đặt chuối, dưa hấu và dứa. Từ cái lạnh, chúng có thể chuyển sang màu đen và nhanh chóng bị hỏng.

Mẹo hữu ích

Tất cả các sản phẩm nên được đặt trong tủ lạnh để, nếu có thể, chúng không tiếp xúc với nhau.

Bạn không thể lưu trữ tiếp theo:

• các bữa ăn sẵn sàng và sống;
• các sản phẩm hun khói và các loại phô mai khác nhau;
• rau quả;
• cá và thịt;
• dầu và gia vị thơm;
• trứng bên cạnh bất kỳ bữa ăn nào.

Để các sản phẩm giữ được độ tươi mới hơn, bạn cần phải tuân thủ các quy tắc sau:

• phô mai được lưu trữ tốt nhất nếu bọc trong lá;
• xúc xích hun khói giữ lại độ tươi và vẻ ngoài của nó tốt hơn nếu nó được bôi dầu thực vật;
• bánh mì vẫn còn tươi lâu hơn và giữ lại hương vị của nó trong tủ lạnh;
• xúc xích, pho mát, giăm bông, trái cây được giữ trong tủ lạnh như một mảnh nguyên vẹn, và không thái lát;
• sữa và kefir là tốt nhất đổ vào một lọ thủy tinh;
• Nó không được khuyến khích để lưu trữ rau và trái cây trong một túi nhựa.

Mỗi bà chủ phải lưu ý số ngày lưu trữ một sản phẩm cụ thể. Trứng có thể nằm trên kệ trong khoảng 3 tuần. Không được chuyển chúng từ khay của nhà máy. Trong đó, chúng sẽ được lưu trữ lâu hơn. Thịt nấu chín hoặc nướng sẽ không mất đi sự tươi mát của nó trong 5 ngày. Nếu các sản phẩm thịt được nấu chín trong nước sốt, thì thời gian mà chúng có thể được tiêu thụ không được vượt quá 3 ngày. Súp rau tươi được tiêu thụ tốt nhất trong ngày, súp thịt có thể ăn không quá 2 ngày, và súp borscht và cải bắp có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong 4-5 ngày.

Món tráng miệng ngọt là thực phẩm dễ hư hỏng. Bánh ngọt, bánh ngọt có kem và trái cây kem nên được ăn trong vòng 48 giờ sau khi ănnấu ăn

Làm sạch trong tủ lạnh

Một tủ lạnh sạch sẽ không chỉ đẹp và dễ chịu mà còn hữu ích. Nếu bạn chăm sóc nó một cách chính xác, nó sẽ được sử dụng lâu hơn mà không bị vỡ và tốt hơn là giữ thức ăn. Đề nghị mỗi tháng một lần để bố trí nội dung của các kệ và rửa tủ lạnh miếng bọt biển hoàn toàn mềm với chất tẩy rửa. Nếu thiết bị yêu cầu rã đông, trước tiên bạn phải tắt máy và chờ cho đến khi máy lạnh được giải đông (để biết thêm chi tiết, xem bài viếtlàm thế nào để rã đông một tủ lạnh).

Trong tủ lạnh sạch sẽ luôn có sự tươi mát và mùi dễ chịu.

Nếu mỗi gia đình tuân theo các quy tắc đơn giản này, nó sẽ giúp họ giảm lượng chất thải thực phẩm và tiết kiệm tiền lương thực.