Ai và khi nào phát minh ra lò vi sóng

Trên cơ sở sóng điện từ, không chỉ lò vi sóng hoạt động. Các nguyên tắc tương tự của vật lý được sử dụng trong điện thoại và truyền thông vô tuyến. Quá trình làm việc được sắp xếp sao cho sóng phân tán các phân tử nước, do đó cho phép các sản phẩm nóng lên (để biết thêm chi tiết, xem bài viết lò vi sóng hoạt động như thế nào). Vậy ai đã phát minh ra một thiết bị không thể thiếu như lò vi sóng ngày nay?

Lý thuyết về sự xuất hiện của vi sóng

Có hai phiên bản làm thế nào vi sóng xuất hiện trong cuộc sống của chúng tôi. Điều thú vị là họ không loại trừ lẫn nhau, có nghĩa là cả hai đều có quyền tồn tại:

1. Trong phương án đầu tiên, sự phát minh ra lò vi sóng là do Đức Quốc xã. Trong thời gian chiến đấu, dành thời gian nấu ăn có thể làm cho cuộc sống tốn kém. Để giải quyết vấn đề này, họ đã đưa ra một thiết bị như vậy.Sau đó, các tài liệu nghiên cứu và các phiên bản của lò nung đầu tiên đã được các nhà nghiên cứu từ các nước lớn, bao gồm cả Nga nhận được.
2. Theo phiên bản thứ hai, phát minh ra lò vi sóng là do kỹ sư người Mỹ Percy Spencer, người đã chứng minh tác động magnetron trên sản phẩm. Tiến hành nghiên cứu của mình, ông phát hiện ra rằng sóng của một tần số nhất định phát ra một lượng nhiệt lớn.

Percy Spencer - nhà phát minh ra lò vi sóng

Spencer đã cấp bằng sáng chế cho phát minh của mình vào ngày 8 tháng 10 năm 1945. Và lò đầu tiên được phát hành vào năm 1947. Đúng, nó chỉ được sử dụng bởi quân đội và chỉ để rã đông thực phẩm.

Các bào tử của các nhà khoa học và những lời chỉ trích về lò vi sóng

Trong nhiều năm, việc sử dụng rộng rãi lò vi sóng là vấn đề. Các nhà khoa học đã lập luận rằng dưới ảnh hưởng của sóng thay đổi thành phần phân tử của sản phẩm, có thể dẫn đến ung thư.

Trong bằng chứng của họ, họ đặt trọng tâm đặc biệt vào thực tế rằng hoạt động của lò vi sóng đòi hỏi một không gian kín hoàn toàn, và không phải là một cánh cửa đóng kín, có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Nhiều nghiên cứu đã được tiến hành, kết quả rất nghi ngờ.Tuy nhiên, PR âm tính cũng là PR và xác nhận chính thức về sự nguy hiểm của lò vi sóng không bao giờ đến. Các ấn phẩm cũng báo cáo các thông tin sau:

1. Lò vi sóng có hại cho các món ăn của trẻ em, vì các sản phẩm sữa trở nên độc hại khi tiếp xúc với sóng và góp phần vào sự phân hủy của hệ thần kinh.
2. Ảnh hưởng đến các phân tử nước, một phần của sóng vẫn còn trong chúng và xâm nhập vào cơ thể con người. Các thí nghiệm mà thí nghiệm được thiết lập, hemoglobin giảm và cholesterol tăng lên.
3. Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng vi sóng không chỉ đơn giản là vẫn còn trong các sản phẩm, nhưng ảnh hưởng đến thành phần và thay đổi nó. Một số thí nghiệm đã chỉ ra rằng những thay đổi như vậy có thể ảnh hưởng đến sự thoái hóa cá tính, bằng chứng là sự gia tăng số lượng tế bào bạch cầu trong máu và sự vi phạm tỷ lệ trong các giá trị cholesterol.
4. Trong bất kỳ thực phẩm nào được chuẩn bị trong các thiết bị vi sóng, cholesterol được hình thành.

Các thí nghiệm xác nhận rằng các món ăn được chế biến trong lò vi sóng không chỉ được sửa đổi, mà còn mất các thuộc tính hữu ích. Theo các nhà khoa học Nga, mức độ giá trị dinh dưỡng của sản phẩm giảm xuống còn 90%.

Bảo vệ công dân của bạn!

Được biết, trong một thời gian, lò vi sóng không chỉ bị chỉ trích. Tôi tự hỏi tại sao tại Liên Xô đã bị cấm vi sóng? Câu trả lời cho câu hỏi này nằm trong nghiên cứu và thí nghiệm của các nhà khoa học Liên Xô, người đã kết luận rằng:

1. Lò vi sóng đẩy nhanh quá trình phân hủy các chất.
2. Lò vi sóng thúc đẩy sự hình thành các hợp chất ung thư trong thực phẩm. Điều này xảy ra thông qua sự tương tác của các phân tử nước và protein biến đổi.
3. Sự trao đổi chất bị xáo trộn, vì các sản phẩm mà chúng ta tiêu thụ có cấu trúc bất thường.
4. Những thay đổi trong sản phẩm dẫn đến vi phạm các chức năng bảo vệ của cơ thể.
5. Có thể có vấn đề với dạ dày, đến sự hình thành của các khối u ung thư.
6. Các tế bào ung thư xuất hiện trong máu.
7. Cơ thể ngừng hấp thụ nhiều vitamin cần thiết cho hệ tiêu hóa.
8. Lò vi sóng tạo thành một trường ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Chụp thị trường

Mặc dù tất cả các nỗi sợ hãi và các ấn phẩm, vi sóng đã được tích cực sản xuất và bán. Nhà phát minh người Mỹ không nghi ngờ tính hiệu quả của sản phẩm của mình, bất chấp sự phẫn nộ và chỉ trích của các nhà khoa học.

Dưới đây là một vài giai đoạn đi qua lò từ khi thành lập đến nay:

1. Lò đầu tiên cực kỳ cồng kềnh và đạt đến độ cao khoảng 1,8 mét. Thiết bị này nặng khoảng 1,5 tấn, khiến nó không thể di chuyển thiết bị mà không cần sự giúp đỡ. Chi phí của họ là khoảng 1.000 đô-la, cho thấy chỉ những công dân rất giàu có mới có thể mua được lò vi sóng.
2. Trong việc bán lò đến năm 1962.
3. Năm 1966, lò bắt đầu được trang bị với giá đỡ quay thông thường.
4. Đến năm 1979, bộ vi xử lý kiểm soát lò.
5. Và vào năm 1999, quản lý bắt đầu được thực hiện bởi một máy vi tính. Các tính năng quen thuộc như nướng và đối lưuvà chính bếp được sử dụng không chỉ để sưởi ấm mà còn dùng để nấu ăn.

Điều thú vị là, mặc dù tất cả các mối đe dọa của báo chí và các nhà khoa học, đến năm 1975 mức độ bán hàng vi sóng đã vượt quá việc bán bếp gas. Và vào năm 1976, sự phổ biến của vi sóng làm lu mờ máy rửa chén.

Kết luận

Nó vẫn chỉ để cảm ơn Percy Spencer vì đã tạo ra một phép lạ như điện tử. Sau khi tất cả, một nhà bếp hiện đại là không thể tưởng tượng mà không có một lò vi sóng. Tin đồn về tác động có hại của nó được phóng đại rất nhiều: mọi thứ mới và chưa biết tronganyways phải đối mặt với những lời chỉ trích tiêu cực. Điều quan trọng là các bếp lò ngày nay là an toàn (tùy thuộc vào quy tắc hoạt động) và đơn giản là không thể thiếu trong bất kỳ nhà bếp nào.