Lò vi sóng hoạt động như thế nào?

Tiến bộ kỹ thuật đang phát triển rất nhanh đến mức không phải lúc nào cũng có thể theo dõi được những tính mới xuất hiện trên thị trường. Vì vậy, nó chỉ ra rằng khi mua điện tử tiêu dùng, nhiều người thậm chí không biết chính xác những gì các chức năng của thiết bị này hoặc thiết bị đó có, và, do đó, không sử dụng mua đầy đủ. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét những gì đối lưu trong lò vi sóng là và nó được "ăn".

Về nguyên lý công việc

Sự đối lưu trong lò vi sóng dựa trên nguyên lý phân bố đồng đều của dòng nhiệt trong suốt buồng. Nước hoặc các hạt hơi nước di chuyển trong một vòng tròn, nâng nhiệt với nhau và hình thành một hệ thống khép kín.

Phương thức đối lưu, như nhiều người tin tưởng sai lầm, không phải là một phần không thể thiếu nướng chức năng trong lò vi sóng.Tuy nhiên, do sự hiện diện của nó, lò vi sóng hoạt động hiệu quả hơn nhiều.

Một lò vi sóng được trang bị một chức năng như vậy có thể được thiết lập tuôn ra với một lò nướng thông thường. Sự khác biệt chính từ các mô hình khác là:

• Kích thước lớn và tiêu thụ điện cao hơn.
• Khả năng thay thế hoàn toàn của lò.

Một lò vi sóng với chức năng đối lưu là tốt bởi vì bạn có thể nấu ăn trong đó. Các bữa ăn được nấu chín trong lò nướng này, không bị cháy hoặc sống. Họ đều được nướng trên tất cả các bên, bạn cũng có thể làm cho một lớp vỏ màu nâu ngon miệng.

Điểm mạnh và điểm yếu

Ưu điểm của chế độ đối lưu:

1. Bạn có thể đồng thời chọn một số chế độ để nấu ăn.
2. Tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức của bạn.
3. Hầu hết các chất dinh dưỡng trong các món ăn được lưu lại.
4. Khả năng chọn chế độ tự động.
5. Tính khả dụng của một menu đa dạng.

Nhược điểm của chế độ đối lưu:

1. Lò vi sóng này là kém hơn so với kích thước lò thông thường, đó là, bạn không thể nấu một lượng lớn thức ăn cùng một lúc.
2. Nó chỉ được phép sử dụng một container cụ thể.
3. Nó tiêu thụ rất nhiều điện.
4. Giá cao cho hàng hóa chất lượng.

Sự mới lạ mới nhất mà bạn có thể thấy trong cửa hàng được coi là một mô hình kết hợp cả hai lò vi sóng thông thường, lưu thông không khí hơi nước, chức năng nướng, và đối lưu chính nó.

Chọn lò vi sóng mới

Nếu bạn đang nghĩ đến việc cập nhật mô hình cũ, thì điều quan trọng là phải hiểu được các thông số của vi sóng hiện đại cần được chú ý đến. Trước khi bạn đi đến cửa hàng cho một bếp mới, bạn nên biết:

1. Bao nhiêu bạn cần một mô hình ưa thích, và bạn sẽ sử dụng tất cả các chức năng hiện đại của nó?
2. Nếu bạn có một lò nướng cũ, sau đó bạn có thể nướng các món ăn yêu thích của bạn trong lò vi sóng nhờ vào chế độ đối lưu.
3. Lò sưởi hoặc lò sưởi thạch anh sẽ ở trong một mô hình mới. Lò vi sóng với máy sưởi rẻ hơn, và với thạch anh - đắt hơn, nhưng tiêu thụ ít điện hơn.

Đừng lo lắng về thực tế là bạn không thể đối phó với quá trình nấu ăn. Lò vi sóng hiện đại được trang bị chế độ tự động cho nhiều món ăn quen thuộc. Và theo thời gian, bạn thích nghi và có thể chuẩn bị những kiệt tác của riêng bạn.

Những gì bạn cần biết để nấu ăn

Để nấu một món ăn ngon, bạn không chỉ phải hiểu những gì đối lưu trong lò vi sóng, mà còn phải tuân theo một vài quy tắc:

1. Chỉ sử dụng các món ăn được làm bằng thủy tinh chịu lửa.
2. Nấu theo từng phần nhỏ để nướng đều nhất.
3. Trước khi bắt đầu công việc, bạn nên cài đặt thùng chứa trên giá đỡ đặc biệt. Điều này đảm bảo phân phối hoàn toàn các luồng tròn, và món ăn của bạn sẽ được nướng từ mọi phía.
4. Để có được lớp vỏ, hãy bật cả chế độ quy ước và chức năng nướng cùng một lúc.
5. Làm nóng lò vi sóng trước khi nướng các món ăn phức tạp.

Huyền thoại hiện tại

Lợi ích công nghệ hiện đại không phải là ý thích của mọi người, có những người không tin tưởng điện tử. Các quan niệm sai lầm phổ biến nhất là như sau:

1. Lò vi sóng có thể thay đổi cấu trúc của thực phẩm. Điều này là không thể, bởi vì sóng chỉ dành cho các sản phẩm làm nóng, và không có liên quan đến bức xạ.
2. Thức ăn như vậy có hại. Một quan niệm sai lầm, bởi vì nó là lò vi sóng cho phép bạn tiết kiệm tối đa lượng chất dinh dưỡng. Điều này là có thể bởi vì quá trình nấu ăn giống như làm việc đôi nồi hơihơn cái chảo.
3. Lò phát ra bức xạ nguy hiểm. Điều quan trọng là phải hiểu rằng tất cả các sóng mà lò phát ra trong một không gian bị cô lập, và do đó không gây hại cho cơ thể con người (để biết thêm chi tiết, xem bài viếtvi sóng gây hại - sự thật hay huyền thoại).

Nếu bạn thích thức ăn nướng, thì lò vi sóng với chức năng đối lưu chính xác là những gì bạn cần. Bạn sẽ có thể làm hài lòng bản thân và những người thân yêu của bạn không chỉ với thịt ngon, mà còn với những chiếc bánh ngon. Nhờ chế độ này, bạn có thể quên đi những lò gas cũ.