Chọn một máy trộn tốt

Chỉ vài năm trước, máy trộn là thứ không thể thiếu trong nhà bếp của bất kỳ nữ tiếp viên chăm sóc nào. Ngày nay, nó đã được thay thế bởi các đơn vị như một máy xay sinh tố và một sự kết hợp. Trong khi đó, các máy trộn cho đến ngày nay là một người trợ giúp vượt trội, anh ta sẽ không chỉ tự tin đánh bại bột cho bánh kếp hoặc bánh quế, kem, mà còn xay rau cho đứa trẻ. Hơn nữa, ở mức giá máy trộn chắc chắn là rẻ hơn so với một bộ xử lý thực phẩm, nhưng tại sao trả quá cao nếu chức năng của nó hoàn toàn phù hợp với bạn? Làm thế nào để chọn một máy trộn tốt, những đặc điểm để điều hướng? Xem xét thêm.

Các loại: thủ công và văn phòng phẩm

Máy trộn tay sẽ thu hút những người nội trợ coi trọng thời gian cá nhân, bởi vì các đơn vị như vậy không đòi hỏi, chúng rất dễ làm sạch, các thiết bị nhỏ và chiếm rất ít không gian trong nhà bếp.Nhưng nó là cần thiết để đưa vào tài khoản mà một mô hình như vậy nên được giữ trong tay tất cả các thời gian, và nó không có khả năng đối phó với một nhiệm vụ như bột nhào, vì sức mạnh nhỏ của nó.

Tùy chọn văn phòng phẩm có một cái bát và chân đế giữ máy trộn trong khi nó đang được sử dụng. Nhờ sự thích ứng này, bàn tay của bà chủ được giải phóng cho các vấn đề khác. Chắc chắn, các máy trộn như vậy có phần đắt hơn các thiết bị thủ công vì chức năng của chúng, nhiều năng lượng và vòi phun hơn, bởi vì chúng có thể đối phó với các nhiệm vụ phức tạp hơn các công việc thủ công. Nhưng trước khi bạn mua một máy trộn, bạn nên suy nghĩ trước về nơi nó sẽ được lưu trữ cho đến khi nó trở nên cần thiết để sử dụng nó.

Nhiều người sẽ thích máy trộn loại hỗn hợp với một giá mà bạn luôn có thể loại bỏ, và nếu cần thiết, ví dụ, với nhịp đập kéo dài, lấy lại nó, và về cơ bản chỉ sử dụng nó như một thiết bị cầm tay.

Đặc điểm chức năng

Máy trộn cố định có nhiều năng lượng hơn so với máy trộn thủ công, do đó chúng trộn và đánh lên tốt hơn.

Nếu mục tiêu chính trong nhà bếp là chuẩn bị một loạt các loại kem, bột, trộn cho bánh kếp, trứng tráng, sau đó mô hình ngân sách với một mức năng lượng lên đến 250-300 W là khá thích hợp.Nếu bạn muốn đánh bại một bột dày hơn và căng, sau đó ở đây bạn sẽ cần sức mạnh từ 300 đến 500 watt.

Máy trộn tay thường có công suất lên đến 500 watt, trong khi máy trộn cố định - từ 500 đến 1000 watt.

Phụ thuộc vào mức năng lượng số tốc độmà máy trộn được cung cấp. Các mô hình công suất thấp thường không có nhiều hơn ba tốc độ, vì vậy chúng chỉ có thể đối phó với các nhiệm vụ đơn giản.

Máy trộn tay kém hơn đáng kể so với văn phòng phẩm, sức mạnh của thiết bị thứ hai cao hơn, và do đó tần số quay của các vòi phun khi tốc độ chuyển mạch cũng cao hơn. Các đơn vị thực sự mạnh mẽ có thể có tới 12 tốc độ.

Chế độ hoạt động

Trên thị trường máy trộn phổ biến nhất với 3 chế độ hoạt động:

• bình thường;
• xung;
• turbo.

Chế độ bình thường được thiết kế để pha trộn các sản phẩm và whipping. Xung cần phải làm việc với các sản phẩm rắn, được kích hoạt bằng cách sử dụng nút thích hợp. Chế độ Turbo phù hợp nhất để loại bỏ cục u trong bột, hoặc để có bọt kem cho các món ngọt. Nó được kích hoạt bằng một nút riêng biệt, qua đó tốc độ quay của các đầu phun đạt đến cực đại trong một thời gian rất ngắn.

Một cái bát

Máy trộn có tô loại văn phòng phẩmvà cô ấy càng có nhiều cơ hội tiếp nhận. Khi mua, nó sẽ là cần thiết để đưa vào tài khoản rằng khối lượng hữu ích của nó sẽ là một nửa lít ít hơn khả năng của nó. Bát có dung tích lên đến một lít phù hợp để làm nước sốt hoặc trứng bác. Công suất từ ​​một lít đến hai là thích hợp để làm bột, nhưng để đáp ứng như vậy trên kệ có thể rất hiếm. Một bát từ 2-3 lít phù hợp cho bất kỳ nhiệm vụ mà một bà chủ có thể phải đối mặt. Nhưng dung tích hơn ba lít được tìm thấy trong các máy trộn chuyên nghiệp và mạnh mẽ. Một mô hình với những đặc tính như vậy là phù hợp cho những người nấu ăn trong nhà bếp không chỉ cho bản thân và người thân của họ, mà còn vì lợi ích của việc kiếm tiền.