Ưu điểm và nhược điểm của lò vi sóng

Lò vi sóng là gì - từ lâu đã được biết đến. Nhưng vẫn có những người mà sự lựa chọn theo hướng của cô ấy không rõ ràng vì những huyền thoại về sát thương bức xạ sóng. Vì vậy, nó là cần thiết để xem xét tất cả những ưu và khuyết điểm được tìm thấy trong lò vi sóng, và có quyết định đúng chỉ.

Vi sóng là gì.

Để đánh giá những ưu điểm và nhược điểm của lò vi sóng, trước hết hãy xem xét chúng là gì.

1. Vì vậy, được gọi là mono lò (còn gọi là độc tấu) được thiết kế để sưởi ấm và các sản phẩm rã đông nhanh chóng với một bộ chức năng tối thiểu. Chúng chỉ sử dụng vi sóng.
2. Bếp nướng - chức năng của họ rộng hơn nhiều. Đây không chỉ là sưởi ấm và rã đông, mà còn nấu ăn.
3. Lò vi sóng đối lưu được trang bị thông gió.Chức năng mở rộng cho phép bạn sử dụng chúng ngang bằng với lò nướng hoặc thậm chí thay cho chúng.

Nhiều vi sóng có thể khác nhau:

• theo thể tích từ 16 đến 40-43 lít (cho một gia đình có 2 người một phạm vi tối thiểu là đủ, 3-4 người - khoảng 23 lít, 40 lít phù hợp với số lượng lớn hơn);
• bởi lớp phủ bên trong - tráng men (phổ biến nhất, dễ làm sạch), gốm sứ (dễ lau chùi, nhưng dễ vỡ), thép không gỉ (chịu được nhiệt độ cao, nhưng làm sạch thời gian);
• phương pháp điều khiển - đòn bẩy, các nút cơ khí và cảm ứng.

Cộng với lò vi sóng

Với sự giúp đỡ của lò vi sóng, bạn có thể không chỉ nhanh chóng nóng lên, rã đông, nấu các món ăn đơn giản, mà còn nướng các món thịt và bánh nướng, bánh nướng xốp. Các đặc điểm tích cực của các thiết bị này rất ấn tượng.

1. Khi nóng lên, không cần thiết phải sử dụng dầu và chất béo, do đó bảo vệ cơ thể khỏi các chất gây ung thư dư thừa, được hình thành bởi sự tương tác của các loại dầu có nhiệt độ cao.
2. Nhỏ kích thước cho phép để đặt các đơn vị ngay cả trong phòng bếp với các khu vực nhỏ.
3. Các chương trình được cài đặt sử dụng cài đặt nhiệt độ và thời gian tự động, đáng kể tiết kiệm điện. Không cần phải có sự hiện diện liên tục: Tôi đã hỏi chương trình, bật nó lên - đi làm công việc của riêng bạn.
   

4. Thời gian rã đông thực phẩm được giảm đáng kể (từ vài giờ đến mười phút).
5. Không gian của nhà bếp không được đun nóng, như khi nấu trên bếp.
6. Không phá hủy thành phần vitamin của thực phẩm.

Bí quyết cho người ăn kiêng, phần lớn, gợi ý sử dụng tối thiểu chất béo, một lần nữa là một lợi thế cho lò vi sóng. Món ăn không chiên hoặc bị đốt cháy.

Lò vi sóng

Mặc dù có nhiều ưu điểm vi sóng, nhược điểm, quá, vẫn tồn tại. Điều quan trọng nhất là bức xạ có hại, nhưng các nhà sản xuất đang đấu tranh với nhược điểm này: họ cài đặt lưới giữ ở phía trước của kính, cải thiện các tính chất bảo vệ của vụ án.

Lưu ý: bức xạ bên ngoài lò vi sóng không lan truyền quá 20 cm.

Điểm tiêu cực thứ hai được gọi là hương vị của thức ăn nấu chín - nó gây ra một chút cảm giác nhân tạo, không tự nhiên, không giống như thực phẩm được làm trong lò nướng, trên bếp. Ngoài ra, lò vi sóng không cho phép bạn chiên bằng cách sử dụng một lượng lớn dầu, và công thức nấu ăn của một số món ăn ngụ ý điều này, mặc dù, như đã đề cập ở trên, đối với một số nó là một lợi thế.

Tôi có nên mua lò vi sóng không

Nhược điểm của lò vi sóng không thể chặn tất cả các khía cạnh tích cực khi sử dụng chúng. Đầu tiên là tiết kiệm thời gian bà chủ, thứ hai, lợi ích của các món ăn được làm cao hơn nhiều, và thứ ba, không có mùi khi nấu ăn, cũng như làm nóng không khí. Tuy nhiên, tính hiệu quả của việc mua một lò vi sóng là một vấn đề riêng lẻ, nhưng nếu bạn tính đến tất cả những điều trên, thì không có chống chỉ định nào đối với việc sử dụng nó.

Cần lưu ý rằng trong hầu hết các gia đình, lò vi sóng được sử dụng riêng để sưởi ấm thực phẩm.. Vẫn không thuận tiện để nấu ăn, đặc biệt vì có nhiều đơn vị khác cho ngày hôm nay. Ví dụ multicookers họ cũng không cho phép nhiệt và mùi từ thức ăn đã được chuẩn bị để lây lan, cho phép nấu ăn mà không có dầu, v.v.Tóm lại, chúng ta có thể nói rằng lò vi sóng sẽ là không thể thiếu để tiết kiệm thời gian khi hâm nóng thức ăn đã hoàn thành.