Lò nướng điện là gì

Các món ăn trên bàn nướng có hương vị đặc biệt và hương thơm, lớp vỏ giòn. Không chỉ điều này là hấp dẫn, mà còn là một sự hữu ích không nghi ngờ: sử dụng một thiết bị tương tự, nó không phải là cần thiết để thêm bơ hoặc chất béo khác vào thực phẩm. Bài đánh giá này sẽ giúp bạn hiểu thiết bị là gì và có nên mua thiết bị hay không.

Nội dung

1 Thông tin chung về đồ nướng
2 Thông tin thêm về nướng điện

Thông tin chung về đồ nướng

Nướng là một thiết bị ẩm thực được sử dụng để chuẩn bị bữa ăn bằng cách sử dụng than, khí đốt hoặc điện như một nguồn nhiệt. Các loại vỉ nướng sau đây hiện có trên thị trường.

Theo nghĩa truyền thống, phương tiện thích nghi nướng kim loại (có thể bao gồm một bìa). Thông thường, xúc xích, thịt gia cầm hoặc thịt bít tết được nấu trên lò sưởi mở.
Nướng có lẽ được chế tạo thành các thiết bị gia dụng khác. Ví dụ, mọi người đều biết lò vi sóng với các chức năng tương tự được đề cập ở trên. Trong trường hợp này, đưa món ăn đến kết quả cuối cùng sẽ xảy ra với sự giúp đỡ của năng lượng vi sóng.
Có lò nướng gas Đầu đốt gas hoạt động như nguồn nhiệt. Các thiết bị thường được cài đặt nhất trong các nhà ở nông thôn.
Cuối cùng, nướng thuận tiện nhất để sử dụng trong nước - điện. Một số mô hình có kích thước nhỏ thuận tiện, khá nhỏ gọn có được trong bất kỳ nhà bếp, làm hài lòng các chủ sở hữu với các món ăn ngon và lành mạnh.

Thông tin thêm về nướng điện

Thiết bị như vậy trong hầu hết các trường hợp là một thiết bị đa chức năng được tạo ra để xử lý nhiệt thực phẩm. Trong trường hợp này, nhiệt được hướng trực tiếp lên bề mặt, nơi các sản phẩm được gia nhiệt đã được đặt. Điện nướng cho phép bạn chiên, nướng, và trong một số mô hình cũng hút thức ăn. Điều chỉnh mức độ sưởi ấm cho phép bạn làm cho rang đến mức độ cần thiết của sự sẵn sàng.

Phân loại ngắn

Thiết bị được tìm thấy trong xách tay và văn phòng phẩm. Sau này là phù hợp hơn cho phục vụ hoặc một tiểu nông thôn, như với tất cả các khả năng ấn tượng của nó phải mất rất nhiều không gian.

Nướng loại văn phòng phẩm

Một bộ phận khác của lò nướng điện là tiếp xúc và không tiếp xúc. Không tiếp xúc chế độ xem hoạt động theo cách tương tự như món shashlik: sản phẩm, xâu chuỗi trên xiên và đặt trong giỏ đặc biệt, xoay quanh phần tử gia nhiệt.

Lò nướng không tiếp xúc điện

Trong liên lạc thiết bị trong tương lai món ăn là trực tiếp trên bề mặt nóng. Kỹ thuật này cũng có phân loại riêng.

Một mặt nướng. Thường là mạng đơn giản nhất, trong các mô hình phức tạp hơn - bề mặt teflon hoặc đá. Nhiều thiết bị có hai khu vực: bánh kếp và rau được nấu trên một miếng thịt, thịt và cá trên những cái rãnh. Nó là tốt hơn để lựa chọn các tùy chọn với chân có thể điều chỉnh.
Trong hai chiều Các sản phẩm tùy chọn được kẹp ép, tương ứng, và các món ăn sẽ được chuẩn bị ngay lập tức từ cả hai bên. Nó là cần thiết rằng khoảng cách giữa các tấm được quy định. Các đơn vị có khả năng gấp thành một bề mặt một mặt lớn.
Kết hợp mô hình làm cho nó có thể kết hợp cả hai lựa chọn và nhiều cơ hội hơn để nấu một loạt các món ăn.

Nó là khá đơn giản để sử dụng một lò nướng điện, điều chính là có một ổ cắm điện bên cạnh nó. Sau khi bật, nó là đủ để bôi nhọ các bề mặt một chút với dầu thực vật bằng cách sử dụng một bàn chải silicone, và trong trường hợp của một lớp phủ không dính, thậm chí điều này là không cần thiết. Chờ cho đến khi bề mặt ấm lên một chút. Nó vẫn còn để đưa các sản phẩm và chọn các thiết lập thích hợp.

Cách vệ sinh thiết bị

Sau khi nấu, cần phải loại bỏ phần còn lại của nó. Nó sẽ là tốt hơn để rửa thiết bị như sau.

Đảm bảo rằng thiết bị bị ngắt kết nối khỏi mạng.
Nó là tốt hơn để làm sạch grill khi nó vẫn còn một chút ấm áp. Điều này phải được thực hiện ngay lập tức - ngày hôm sau, những rủi ro thực phẩm bám chặt.
Cách dễ nhất để làm việc với các tấm có thể hoán đổi cho nhau. Nhưng nếu bạn không thể làm điều này, bạn nên loại bỏ phần còn lại của thực phẩm bao gồm trong bộ với một thìa nhựa, và sau đó thu thập nó với một miếng vải ẩm.
Để xử lý bề mặt, bạn có thể sử dụng một lượng nhỏ chất tẩy rửa. Bước cuối cùng là lau khô bàn nướng.
Nếu những giọt chất béo rơi vào chính lò sưởi, nó sẽ đủ để lau bằng miếng bọt biển hoặc vải ẩm.

Những gì để nấu ăn trong một lò nướng điện

Bất kỳ thực phẩm nào nấu chín trong thiết bị này đều lành mạnh, vì không cần thiết phải sử dụng chất béo và dầu để có được một món ăn ngon. Tất cả sự dư thừa tự chảy vào một khay đặc biệt do độ nghiêng nhẹ của các tấm. Sự lựa chọn các món ăn có thể được nấu trên vỉ nướng điện khá đa dạng:

trái cây và rau quả;
thịt, cá, gia cầm;
đồ ăn nhẹ nóng và bánh mì kẹp;
bánh kếp, bánh nướng, bánh kếp, bánh nướng.

Bạn có thể nấu tất cả các món ăn trực tiếp trên bảng và gói sản phẩm bằng giấy bạc. Rau được cắt ít nhất dày 1cm. Thông thường phải mất không quá 10-20 phút để nấu ăn.

Tôi có nên mua thiết bị không

Về câu hỏi liệu nó có đáng để mua một cái lò nướng điện hay không, nó chắc chắn có giá trị cho một câu trả lời tích cực.

Một thiết bị như vậy đặc biệt thích hợp cho những người buộc phải tuân theo chế độ ăn kiêng. Nhưng phần còn lại của người sành ăn sẽ tận hưởng hương vị thú vị của nhiều món ăn quen thuộc.

Bây giờ bạn không phải đi đến thiên nhiên để ăn cá hoặc thịt với hương vị “từ lửa”, mà bạn sẽ không có trong lò nướng hoặc nồi nấu chậm.Có, và bất kỳ thời tiết xấu nào cũng không thể ngăn cản một bữa ăn ngoài trời tại nhà kiểu nông thôn, nếu có thiết bị cầm tay để nướng.

Nướng trên ban công

Một số mẹo hữu ích.

Để nướng một món ăn càng gần càng tốt để nấu chín trên than củi, tốt nhất là nên dùng mở xoắn. Chỉ trong trường hợp này, thiết bị nên được sử dụng dưới mui xe mạnh mẽ. Các chuyên gia khuyên dùng các thiết bị như vậy với bề mặt gang. Nhưng lớp phủ nhôm không thể chịu được các hiệu ứng nhiệt độ cao - có một rủi ro là món ăn sẽ không được chiên đủ (ví dụ, một miếng bít tết).
Hood là cần thiết khi lựa chọn một mô hình điện không tiếp xúc. Hương vị và mùi thơm của "khói" không phải là rất thích hợp cho các căn hộ của thành phố. Trong trường hợp không thông gió bình thường, tốt hơn là mua chúng cho mùa hè.
Nó là hoàn toàn có thể mua các mô hình với nhựa tốt. Nhưng với khả năng lựa chọn nó vẫn còn giá trị ở trên phiên bản kim loại.
Nếu chúng ta đang nói về xách tay điện nướng (ví dụ, nó được lên kế hoạch để mang nó theo bạn đến dacha), sau đó bạn nên chú ý đến trường hợp thuận tiện - nó sẽ trông giống như một va li với một xử lý.
Không được tính vào kỹ thuật đặc biệt "kiểu cách".Bộ hẹn giờ, tắt máy tự động, điều khiển công suất và chỉ thị nhiệt dư sẽ đủ cho một thiết bị như vậy.