Thế nào là tốt máy ép trái cây chuyên nghiệp

Các nhà sản xuất thiết bị gia dụng cung cấp nhiều các loại và mô hình của juicers: điện, hướng dẫn sử dụng,cho rau và trái cây cứng, cho rau và quả mềm, phổ quát, để sử dụng tại nhàcho mục đích sản xuất. Đó là thực tế hơn: điện hoặc cơ khí? Những mô hình nào được coi là tốt nhất? Yêu cầu nào phải đáp ứng máy ép trái cây, được gọi là chuyên nghiệp?

Đặc điểm và tính chất

Máy ép chuyên nghiệp được coi là phân biệt bởi công suất cao, hiệu suất và độ tin cậy. Chúng được áp dụng ở khắp mọi nơi, nơi nó được yêu cầu để sản xuất nước trái cây với số lượng lớn: trong các cơ sở của trẻ em, bệnh viện, trong các điểm ăn uống công cộng.

Chuyên nghiệp juicers có:

• kim loại bền, thường trường hợp thép;
• động cơ mạnh mẽ;
• một bộ dao và lưỡi lớn;
• bộ thu nước ép khối lượng lớn.

Thuộc tính của thiết bị:

1. Tất cả các thành phần được làm bằng vật liệu bền có thể chịu được tải trọng sản xuất lớn.
2. Các bộ phận tháo rời của thiết bị - dễ vệ sinh.
3. Có một cơ chế chặn động cơ tự động kích hoạt khi động cơ quá nóng hoặc khi nắp được mở.

Các loại máy ép chuyên nghiệp

Từ quan điểm của nguyên tắc hoạt động của cơ chế, có 3 loại: ly tâm, cho cam quýt và khoan.

Ly tâm - Đây là truyền thống, tất cả các loại ngũ cốc nổi tiếng, trong đó nguyên liệu thô được nghiền thành bột nhão. Sau đó, khi máy ly tâm được quay ở tốc độ cao, nước ép được tách ra từ bánh dầu.

Ưu điểm:

• tốc độ cao;
• giá thấp - khả năng tiếp cận cho tất cả mọi người;
• dễ sử dụng.

Nhược điểm:

• trong quá trình nấu, nước ép mất các đặc tính có lợi của nó do làm nóng và bị oxy hóa khi tiếp xúc với không khí;
• thời hạn sử dụng ngắn;
• Kết quả của việc không ép chất lượng cao, tiêu thụ sản phẩm cao.

Citrus Juicers - Đây là những thiết bị trong đó toàn bộ cam hoặc bưởi được đổ.Quả cam quýt sẽ tự động cắt giảm một nửa, và mỗi nửa rơi dưới áp lực của một máy ép hình cầu.

Ưu điểm:

• tốc độ cao;
• công việc im lặng.

Nhược điểm:

• chỉ có thể sản xuất nước cam quýt;
• trong nước ép thành phẩm có thể chứa bột giấy.

Trục vít juicers - Các mẫu của loại mới, hoạt động trên nguyên tắc của máy mài. Các loại trái cây được nghiền, và sau đó dưới áp lực từ báo chí, nước ép được vắt qua một cái rây mịn.

Ưu điểm:

1. Tính linh hoạt. Nguyên liệu thô là bất kỳ loại trái cây và rau quả nào: cứng và mềm, và thậm chí cả những vấn đề như lựu đạn, cà chuatrái cây họ cam quýt Đây là sự khác biệt chính từ máy ép trái cây ly tâm.
2. Sản phẩm chất lượng cao. Nhờ công nghệ ép lạnh, các thuộc tính hữu ích được bảo tồn.
3. Hiệu quả quay, năng suất cao - lên đến 85%.
4. Thuận tiện trong hoạt động.
5. Chăm sóc đơn giản của thiết bị.
6. Hoạt động im lặng của cơ chế.
7. Cơ chế có độ bền cao và các yếu tố hoàn thiện.

Nhược điểm:

1. Nước ép có chứa bột giấy. Khi chế biến một số trái cây mềm, quá chín, nghiền được thu được thay vì nước trái cây.
2. Chi phí cao - không có sẵn thiết bị cho nhiều người.

Cách chọn

Trước hết, lựa chọn phải được hướng dẫn bởi các tham số sau:

1. Khối lượng sản xuất (riêng lẻ).
2. Sức mạnh. Trong các mô hình chuyên nghiệp, nó dao động từ 200 đến 1500 watt mỗi giờ.
3. Khối lượng của bát thu nước - càng nhiều thì càng tốt, mặc dù công suất nhỏ sẽ đủ để sử dụng tại nhà.
4. Khoảng thời gian hoạt động liên tục của thiết bị.

Nó là cần thiết để ưu tiên cho các thương hiệu nổi tiếng ở Nga và mua thiết bị từ các nhà phân phối chính thức để tránh hàng giả. Các nhà sản xuất nổi tiếng cung cấp thời hạn bảo hành cho các sản phẩm và dịch vụ của họ trong các trung tâm dịch vụ của họ.