Cách sử dụng nhiệt kế cho lò nướng

Ai trong chúng ta không thích ăn? Và thức ăn được nấu trong lò nướng như thế nào! Để chuẩn bị các món ăn chất lượng cao không nhất thiết phải theo công thức, nhưng để quan sát nhiệt độ nấu ăn là rất quan trọng. Trợ lý trong quá trình này sẽ thực hiện một nhiệt kế cho lò nướng. Hãy xem nó là gì, nó hoạt động ra sao và cách chọn nó.

Nguyên tắc hoạt động

Tất cả nhiệt kế đều có thiết bị cơ khí. Nó hoạt động như thế này: tấm lưỡng kim, là cơ sở, biến dạng khi bị nung nóng, và điều này được phản ánh trong mũi tên của nhiệt kế. Nguyên tắc này cho phép xác định nhiệt độ chính xác bên trong lò.

Trong những mô hình mà nhiệt kế nằm trên tường lò, các bài đọc có thể không chính xác, bởi vì nó ở xa khu vực nơi, về nguyên tắc, tất cả các hành động diễn ra.

Đặc điểm

Khi chọn nhiệt kế, bạn nên chú ý đến một số thông số:

• Để xác định tính chính xác của lời khai, bạn nên sử dụng các thiết bị làm từ vật liệu chịu nhiệt có khả năng chịu được nhiệt độ cao. Chúng có thể được đặt bên trong lò.
  

  Nhiệt kế, trường hợp được làm bằng thép không gỉ, là phổ biến, và thủy tinh được làm bằng thạch anh, chịu được nhiệt độ cao.

• Tùy thuộc vào nhà sản xuất, các giá trị của độ có thể được phản ánh trong Fahrenheit hoặc Celsius, và đôi khi cùng nhau. Điều này không ảnh hưởng đến hoạt động của thiết bị, nhưng nó không quan trọng cho sự tiện lợi của chính nó.

Trong số lượng lớn các thiết bị, ưu tiên được dành cho các thiết bị cơ khí, do sự đơn giản của thiết kế và dễ vận hành. Một thiết bị như vậy, nếu muốn, có thể được làm bằng tay của bạn từ vật liệu phế liệu.

Đầu dò nhiệt

Ngoài ra còn có nhiệt kế điện tử, ví dụ, thermoprobes. Thiết bị này được trang bị đầu dò bằng thépbằng dây dẫn chịu nhiệt được kết nối với màn hình LCD.

Làm thế nào để sử dụng đầu dò chính xác? Không có gì khó khăn trong việc này:

1. Đặt nhiệt độ cần thiết để nấu.
2. Đặt đầu dò vào sản phẩm.
3. Chúng tôi theo dõi nhiệt độ của món ăn trên màn hình.

Đầu dò nhiệt có thể hữu ích không chỉ để nấu trong lò. Nó cũng có thể được sử dụng khi chiên thức ăn trong chảo hoặc lửa mở.

Kết luận

Sử dụng nhiệt kế cho lò nướng sẽ kiểm soát nhiệt độ của sản phẩm nướng. Đổi lại, điều này làm cho nó có thể nấu các món ăn hoàn hảo.

Chỉ sử dụng nhiệt kế chất lượng cao từ các vật liệu có thể chịu được nhiệt độ cao!