Làm thế nào để một bếp gas

Thiết bị nhà này đã đạt được mức độ phổ biến cao - thuế quan trung thành và nếu bạn lắp đặt đồng hồ đo gas, thì hóa đơn sẽ tối thiểu. Khí hóa thông thường được thực hiện ở khắp mọi nơi trong thời kỳ Liên Xô, do đó, phần lớn người Nga đã lắp đặt các sản phẩm này. Mặc dù có sự phân bố rộng, người dùng vẫn thường quan tâm đến thiết bị của bếp gas. Xem xét các nút chức năng chính của nó và nguyên tắc tương tác của chúng.

Xây dựng sàn

Trong một bếp gas hiện đại, một số hệ thống được kết hợp, mỗi hệ thống đều chịu trách nhiệm cho hoạt động bình thường của các bộ phận dưới sự kiểm soát và các thiết bị.

1. Cơ bản - hệ thống khí. Nó bao gồm đầu đốt, đầu đốt, đường ống và van đóng.
2. Điện - nó chịu trách nhiệm chiếu sáng, bắn điện, trong một số mô hình, nó đảm bảo việc lắp đặt lò nướng.
3. Cấu trúc hỗ trợ - cơ thể của sản phẩm, được làm bằng thép không gỉ và tráng men.

Mỗi bếp ga có một bộ tiêu chuẩn của các bộ phận. Các mô hình khác nhau có thể có sắc thái riêng và thiết kế độc đáo, nhưng thành phần của các thành phần chính không bị thay đổi. Sơ đồ của bếp gas được trình bày trong hình dưới đây.

Sản phẩm Burner

Nhiều người nhầm lẫn giữa ổ ghi và đầu đốt, vì vậy, ổ ghi được đặt bên trong bếp lò dưới bếp, và đầu đốt được lắp đặt trên cùng với ngăn, có thể được loại bỏ và làm sạch khi làm sạch ướt (chỉ cần cố gắng giữ nước ra khỏi các lỗ trong ngăn chia). Nếu bạn tháo đầu đốt, bên dưới nó, bạn có thể thấy thân đốt và vòi phun, từ lỗ trong đó khí đi vào ổ cắm bộ chia, nơi nó trộn với không khí để đốt cháy ổn định. Đối với mỗi đầu đốt được đặc trưng bởi một sức mạnh nhất định, trong cuộc sống hàng ngày có những lựa chọn như vậy:

• ngọn lửa tối thiểu khi bộ điều chỉnh ở vị trí ngoài cùng bên trái;
• lửa giữa - bộ điều chỉnh đứng ở giữa;
• đốt cháy tối đa - bộ điều chỉnh ở đúng vị trí cực đoan, đầu đốt được làm nóng hoàn toàn, ngọn lửa ổn định và không tách khỏi bộ chia, khí cháy hoàn toàn.

Các chuyên gia có một thứ như vậy - sức mạnh tối ưu của sản phẩm. Nó được xác định bằng cách đốt cháy tối đa nhiên liệu xanh và được chỉ định trong các đặc tính kỹ thuật của bếp gas.

Khi chuyển sang một loại nhiên liệu khác, ví dụ, khí hóa lỏng từ bình, thay đổi máy bay phản lực, với toàn bộ. Nó là tốt hơn để giao phó các công trình như vậy cho một chuyên gia - ông ngay lập tức sẽ điều chỉnh áp lực và đảm bảo rằng đốt nhiên liệu hoàn toàn xảy ra.

Đầu đốt thường được sử dụng chỉ có ba loại:

• khuếch tán;
• động học;
• phiên bản hỗn hợp.

Tiêu đề đi từ tính năng ghi đĩa: trong phiên bản đầu tiên không cần phải trộn lẫn với không khí - máy bay phản lực khí đi vào miệng lò đốt, nơi nó được trộn với không khí một cách tự nhiên. Đầu đốt của lò là loại đầu tiên - không khí được lấy từ bên trong bếp lò. Trong phiên bản thứ hai, hút được thực hiện do năng lượng của phong trào khí dưới áp suất nhỏ, sự pha trộn diễn ra và hỗn hợp dễ cháy được nạp vào đầu đốt.Trong các mô hình hiện đại, lựa chọn thứ ba được sử dụng, khi một nửa không khí được lấy từ bên trong sản phẩm, và sau đó hỗn hợp được trộn lẫn với không khí bên ngoài của bếp trong chuông đốt.

Hệ thống điện

Bếp gas với bắn điện Họ có phích cắm đánh lửa đặc biệt trong thiết kế, được cài đặt trên cơ thể của bộ chia và được kích hoạt khi khí được mở ra. Trên một số mô hình, có một nút để bật đánh lửa dưới mỗi bộ điều chỉnh ngọn lửa. Một sản phẩm như vậy phải được kết nối với mạng điện gia dụng, nếu không đánh lửa điện sẽ không hoạt động.

Có những trường hợp mất điện, điều này xảy ra thường xuyên, nhưng nhiều người dùng bị bối rối, làm cách nào để bật đầu ghi mà không có nút? Nó rất đơn giản: biến bộ điều chỉnh ngọn lửa, van đóng mở ra, và khí bắt đầu chảy vào đầu đốt - chúng tôi thắp sáng nó với sự giúp đỡ của các trận đấu, và giữ tay cầm trong vài giây.

Lò nướng điện rất thường xuyên, các nhà phát triển đặt bên trong lò nướng để cung cấp một món ăn một lớp vỏ hồng hào, và hệ thống chiếu sáng nội thất có mọi mô hình hiện đại.Nó được kích hoạt bằng cách nhấn một phím đặc biệt trên bảng điều khiển nằm ở mặt trước của sản phẩm. Một lò làm việc được chiếu sáng từ bên trong để kiểm soát trực quan chất lượng nấu ăn.

Hệ thống điều khiển

Kiểm soát ổn định cháy được thực hiện với cặp nhiệt điện - nó cắt đứt nguồn cung cấp gas, nếu vì một lý do nào đó ngọn lửa bị dập tắt. Hệ thống như vậy được gọi là “kiểm soát khí". Điều khiển này hoạt động bất kể sự sẵn có của điện - tất cả phụ thuộc vào nhiệt độ: khi nó không ở đó, cặp nhiệt điện sẽ tắt khí.

Khi bếp gas hoạt động, cặp nhiệt điện nóng lên, van điện từ sẽ giải phóng van, giữ nó ở vị trí mở. Khi ngọn lửa tắt do những tình huống không lường trước được, ví dụ: nước đun sôi trong ấm đun nước và văng ra trên bếp. Cặp nhiệt điện làm mát nhanh chóng không ảnh hưởng đến solenoid van, nắp đóng và nguồn cung cấp khí dừng lại.

Lò nướng

Chúng tôi đã nói về cách thức bếp gas hoạt động, bây giờ chúng tôi sẽ phân tích chi tiết hoạt động của lò nướng từ khi bật cho đến khi nấu xong. Các chuyên gia về vận hành thiết bị gas đã phát triển một số khuyến nghị cho những người dùng cần tuân thủ khi sử dụng lò nướng.

1. Trong khi nấu, chỉ có một cái chảo để thu thập chất béo và một cái lò nướng để đặt thức ăn - phần còn lại của đồ dùng nhà bếp được lưu trữ trong một khoang đặc biệtnằm ở dưới cùng của tấm.
2. Trước khi nấu, lò được đun nóng trong vài phút ở mức tối đa của lửa, và sau đó đặt mức mong muốn bằng cách sử dụng điều khiển quay.
3. Khi đĩa được nấu chín, bạn không nên mở cửa thường xuyên - nhiệt độ bên trong lò giảm ngay lập tức và bạn có thể xem nấu ăn qua ly.
4. Sau khi nấu, nguồn khí được tắt, bộ điều chỉnh được đặt ở vị trí thẳng đứng và lò bắt đầu nguội.

Để có được một chảo nướng nóng nên được trong lò bếp đặc biệt, mà bảo vệ bàn tay của bạn từ bỏng.

Làm thế nào để thắp sáng một ổ ghi

Điều chỉnh đặt chế độ sưởi (thường là 9 hoặc 10 trên thang đo), mở cửa. Ở dưới cùng ở giữa có một lỗ đặc biệt mà một trận đấu được mang đến hoặc đặc biệt nhẹ hơn. Có một nút màu đỏ trên bảng điều khiển - nó phải được nhấn để mở nguồn cung cấp khí đốt.Khi đèn đốt sáng lên, cần giữ nút trong vài giây để làm nóng cặp nhiệt điện điều khiển van điện từ. Nếu bạn ngay lập tức loại bỏ ngón tay của bạn từ nút, ngọn lửa sẽ đi ra ngoài, tất cả các hành động phải được bắt đầu lại.

Các mô hình hiện đại được trang bị đánh lửa điện, hành động tương tự như các tùy chọn được mô tả trước đây để bao gồm bếp lò.

Nhiệt độ bên trong

Nó rất dễ dàng để thiết lập nhiệt độ mong muốn - nó là đủ để biến núm điều chỉnh và đặt mũi tên ép vào nó đối diện với chế độ được chọn. Và làm thế nào để bạn biết nếu nhiệt độ thực tế bên trong tương ứng với chế độ nấu đã chọn? Để làm điều này, các đầu bếp giàu kinh nghiệm đổ một ít bột nguyên chất lên một tấm nướng bánh và nhìn qua kính để thay đổi màu sắc của nó:

• nếu cô ấy chuyển sang màu đỏ - nhiệt độ khoảng 230 ⁰C;
• màu vàng - không quá 180 ⁰C;
• khi màu không thay đổi theo thời gian - khoảng 100 độ.

Trên các mô hình hiện đại ở đó nhiệt kế trên kínhnhưng bí mật xác định nhiệt độ Cách của bà cũng cần phải biết - trong cuộc sống, mọi thứ có thể có ích.

Nấu ăn với hương vị

Trước đây, một lớp vỏ thơm xuất hiện trên thân thịt hoặc thịt, bà chủ nhà thường mở cửa và tưới nước món ăn với chất béo nổi bật, nhưng đối với bếp gas hiện đại thì đây là một công nghệ bị lãng quên từ lâu. Nhiều mô hình lò được trang bị quạt đặc biệt làm cho không khí nóng di chuyển bên trong sản phẩm, phân bố đều nhiệt: không cần nước hoặc xoay thịt gia cầm nướng, nó sẽ chiên đều từ mọi phía.

Để nấu thịt trong một căn hộ như trên lửa, nó đủ để thử nghiệm với việc lắp đặt một lò nướng. và bạn có thể làm khách ngạc nhiên với hương thơm của các món ăn được nấu trên lửa mở trong điều kiện thực địa. Bạn có thể thêm một chút khói lỏng từ một chai mua trong một siêu thị gần đó.

Quy tắc hoạt động

Tất cả bếp gas đều có hướng dẫn sử dụngnhưng chúng tôi sẽ nhắc bạn về một số điểm không nên quên trong quá trình cài đặt ban đầu và sử dụng thêm các thiết bị gia dụng:

• tại kết nối nó là cần thiết để tắt điện trong toàn bộ căn hộ;
• loại bỏ điện thoại di động khỏi bếp hoặc tắt chúng;
• mở cửa sổ và vào mùa đông bật hệ thống ống xả;
• đóng chặt van cấp khí và kiểm tra nó bằng xà phòng xà phòng cho rò rỉ;
• chỉ sử dụng các dụng cụ và vật liệu đặc biệt trong khi lắp đặt;
• Sau khi kết nối, kiểm tra tất cả các kết nối rò rỉ khí bằng xà phòng.

Nếu ngay cả một bong bóng nhỏ xuất hiện, hãy siết chặt kết nối và kiểm tra lại. Nếu có mùi gas trong bếp, thì cần phải kiểm tra tất cả các kết nối khi rò rỉ chưa được xác định một cách độc lập - gọi cho tổng thể để chẩn đoán toàn bộ hệ thống kết nối và kết nối bên trong. Việc thực hiện nghiêm túc các biện pháp an ninh cần thiết là chìa khóa để ngăn ngừa tình huống nguy hiểm hỏa hoạn. Hãy nhớ rằng khí có xu hướng phát nổ từ tia lửa nhỏ nhất.