So sánh khả năng của máy xay sinh tố và bộ xử lý thực phẩm

Thiết bị nhà bếp hiện đại cho phép bạn dành ít công sức để nhanh chóng có được kết quả ngon và chất lượng cao. Có rất nhiều trợ lý, và bạn muốn mua mọi thiết bị như vậy, nhưng ngân sách và kích thước của nhà bếp không phải lúc nào cũng "chấp nhận" một mong muốn như vậy. Một trong những câu hỏi bức xúc nhất cho các bà nội trợ: tốt hơn là mua - máy xay sinh tố hay bộ xử lý thực phẩm? Cả hai đều là đa chức năng và thực hiện gần như cùng một công việc cắt, cắt và đánh đập. Tuy nhiên, sự khác biệt vẫn còn đó.

Các tính năng của thiết bị pha trộn

Máy xay hiện đại, thực sự, không phải là ít hơn nhiều so với kết hợp. Những ưu điểm chính như sau.

1. Kích thước nhỏ gọn. Tất cả các thành phần sẽ mất không gian ít hơn nhiều so với sự kết hợp khét tiếng kết hợp. Và một số có thể được gắn trên tường.
2. Họ là phổ dụng - thích hợp cho súp nấu ăn, thịt băm nhỏ, khoai tây nghiền, kem, món tráng miệng, rau cắt lát và vân vân. Họ cũng giúp đỡ trong việc sản xuất sữa bột cho thức ăn đầu tiên.
3. Nó có thể được sử dụng trực tiếp trong quá trình nấu (mặc dù, tất nhiên, nhiều nhà sản xuất khuyên bạn nên làm lạnh thức ăn đến nhiệt độ phòng).
4. Hầu như tất cả các chi tiết của thiết bị gấp có thể rửa trong máy rửa chén.

Có những nhược điểm đáng kể:

• chức năng giới hạn;
• nhu cầu nghỉ ngơi thường xuyên;
• làm việc với một lượng nhỏ sản phẩm.

Các loại máy xay sinh tố

Để biết bạn chọn thiết bị nào cho chính mình, bạn phải có thông tin về các loại thiết bị:

• chìm;
• với một máy xay bát;
• có chức năng đa dạng.

Trong trường hợp đầu tiên, tốt hơn nên chọn thông thường chân nhựa - nó sẽ không ổn định để nhuộm và không tốn kém.

Bằng cách này, nhựa không thích nhiệt độ cao, vì vậy kỹ thuật này sẽ đi như một sự bổ sung cho sự kết hợp.

Những mô hình có giá trị chopper bát, cũng được trang bị một động cơ mạnh mẽ. Dao thiết bị lặng lẽ đối phó với các loại rau và thậm chí cả các loại hạt.

Nhưng để thay thế hoàn toàn bộ xử lý thực phẩm chỉ có thể có những thiết bị có nhiều tính năng và thiết bị khác nhau. Họ không thể được gọi là ngân sách, nhưng họ hoàn toàn biện minh cho việc đầu tư vào chính họ. Công suất động cơ khởi động ở 600 watt, sẽ đối phó với bất kỳ nhiệm vụ nào.

Bạn có thể bổ sung thông tin với các hồ sơ sau đây trên các loại thiết bị máy xay sinh tố.

1. Máy xay thông thường phù hợp hơn để làm việc với thức ăn lỏng hoặc mềm.
2. Các mô hình văn phòng phẩm rất không thoải mái để rửa (mặc dù họ làm một công việc tuyệt vời với bột nhào, nước sốt, khoai tây nghiền, kem, kem và làm sinh tố và cocktail).
3. Các đơn vị thủ công có thể được chuẩn bị và các phần lớn và nhỏ. Chúng cho phép bạn điều chỉnh độ nhất quán của món ăn đã chuẩn bị.
4. Các mô hình thủ công có thể không dây.
5. Các lựa chọn chìm không thích hợp để cắt đá và làm việc với bột dày.

Bộ xử lý thực phẩm là gì?

Kỹ thuật linh hoạt hơn này được thiết kế để thực hiện một loạt các nhiệm vụ phức tạp. Sự kết hợp mạnh mẽ sẽ đối phó với bột của bất kỳ độ dày và kem của bất kỳ sự nhất quán. Anh ấy có thể nấu lượng lớn thịt bò xay và cắt rau.

Như một phần thưởng, kỹ thuật này có thể được gọi là:

• làm việc với các loại sản phẩm rắn;
• thay thế việc mua nhiều thiết bị (máy xay thịt, máy trộn, máy ép trái cây, vv);
• xử lý nhanh các sản phẩm (không thể thiếu trong mùa thu hoạch).

Và chỉ có hai nhược điểm - đây là một mức giá cao và kích thước rất lớn.

Quy tắc lựa chọn bộ xử lý thực phẩm

Tôi nên tìm gì khi mua một đơn vị như vậy? Các yếu tố ưu tiên là sức mạnh và số lượng đầu phun di động. Thời điểm thực tế là chất lượng của động cơ được sử dụng trong thiết bị và cách nó hoạt động dưới tải. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là không mua các mô hình giá rẻ (chúng đơn giản sẽ không chịu được công việc lâu dài dưới tải). Thông thường các bộ xử lý thực phẩm rẻ tiền thường xào xạc, rất nóng và thậm chí không thể làm việc với thức ăn đặc. Theo đó, phục vụ ít hơn.

Điểm quan trọng thứ hai là cái tô Khối lượng của nó có thể nằm trong khoảng 1,5–4,5 lít, trong khi nó được làm bằng thủy tinh, kim loại hoặc nhựa. Đối với một gia đình hai người, một biến thể 2 lít sẽ đủ. Nếu có nhiều người hơn, thì bạn cần phải mua một mô hình có tô lớn hơn. Hơn nữa, kính - nó sẽ hấp thụ ít mùi hơn và hoạt động tốt hơn nhiều so với nhựa.

Những gì để dừng lại

Có tốt hơn không - máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm? Để trả lời câu hỏi này sẽ đủ để phân tích công việc đang được thực hiện trong nhà bếp. Một người nào đó ngay lập tức xác định nơi cư trú của một đơn vị lớn và liên tục sử dụng kết hợp, trong khi những người khác thích thiết bị di động. Và, tất nhiên, yếu tố quyết định sẽ là kỹ năng và tần suất nấu ăn - nếu có ham muốn liên tục thưởng thức gia đình bằng những kiệt tác ẩm thực (hoặc kiếm tiền từ sở thích), tất nhiên, tốt hơn là mua ngay một bộ xử lý thực phẩm.