Chức năng và khả năng của aerogrill

Thiết bị nhà bếp hiện đại sẽ giúp mọi đầu bếp có được kỹ năng của đầu bếp. Mong muốn mua tất cả các thiết bị trên thị trường là dễ hiểu, nhưng có lẽ nó là giá trị lựa chọn một, nhưng một thiết bị phổ quát? Đây là lò nướng đối lưu.

Lò nướng đối lưu là gì

Tại người quen đầu tiên, một kỹ thuật viên với cái tên như một chiếc chảo thủy tinh lớn có nắp đậy của một thiết kế đặc biệt. Nó chỉ ra rằng đây là kỹ thuật nghĩ ra - đây là vị trí yếu tố làm nóng và quạt. Khu vực này cho phép bạn tạo ra sự hỗn loạn không khí và ảnh hưởng đến món ăn được nấu chín. Sau đó mọi thứ đều đơn giản: tùy thuộc vào chế độ được chọn, các sản phẩm sẽ được hầm, nướng, nướng, luộc hoặc hầm.

Bát làm bằng kính đặc biệt - chống vỡ, trong suốt và chịu nhiệt. Nó rất dễ dàng để có được tất cả các bình thiết kế này từ vụ án.

Có thêm một phần tử trong thiết bị - một vòng kim loại. Nó giúp tăng khối lượng của bát (nếu cần thiết, chỉ cần cài đặt trên đầu trang của nó).

Một diện mạo điển hình của thiết bị được hiển thị trong ảnh:

Làm thế nào là nấu ăn được thực hiện?

Nguyên lý hoạt động dựa trên quá trình đối lưu: TEN làm nóng dòng không khí do quạt tạo ra. Nhiệt độ của chúng thay đổi trong vòng 60 ^vềS-260 ^vềC. Tốc độ liên tục thay đổi - điều này là cần thiết để không bị khô quá mức. Do đó, món ăn sẽ được nấu đều trên tất cả các mặt.

Có thể điều chỉnh các thông số về tốc độ và nhiệt độ một cách độc lập, nhưng về cơ bản chủ sở hữu tin tưởng bộ hẹn giờ tích hợp, sẽ tắt vào đúng thời điểm.

Những gì có thể được nấu bằng cách sử dụng aerogrill

Trong thiết bị này, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn thú vị. Tuy nhiên, lò nướng đối lưu giữ lòng bàn tay chiên và nướng. Thông thường, các món ăn chính của nó là thịt - nướng, họ thu được với một lớp vỏ ruddy và giòn.Các khóa học đầu tiên, pizza, ngũ cốc, bánh nướng, bánh mì nóng, các sản phẩm hun khói - tất cả điều này cũng có thể được thực hiện trong thiết bị này. Và bên cạnh đó, nhiều người dùng đã thích nghi để sử dụng aerogrill cho sản phẩm bảo quản và hút thuốc.

Lò nướng đối lưu là lý tưởng cho những người ăn kiêng, bởi vì tất cả chất béo dư thừa khi nấu đều chảy vào chảo đặc biệt. Một lớp vỏ ruddy không xuất hiện do dầu, nhưng dưới ảnh hưởng của không khí nóng.

Tất cả các sản phẩm khi nấu ăn bảo quản vitamin. Thật thú vị, ngay cả rau nướng cũng không mất màu tự nhiên của chúng.

Vì vậy, thiết bị này có thể thay thế một số loại thiết bị khác cùng một lúc:

• lò nướng;
• cái bếp
• nồi hấp;
• lò vi sóng;
• máy nướng bánh mì;
• than điện;
• máy sấy rau;
• sản xuất sữa chua;
• tiệt trùng cho lon (đóng hộp).

Cuối cùng, bình tự nó có thể sử dụng như chảonếu bạn có kế hoạch nấu món ăn đầu tiên.

Hàm chức năng

Tùy thuộc vào kiểu máy, thiết bị có thể có nhiều chức năng.

1. Chương trình trên giữ nhiệt độ sẽ không lo lắng về việc làm mát của món ăn nấu chín.
2. Mỗi đơn vị như vậy có một chức năng kiểm soát nhiệt độ. Nhân tiện, cảm biến điều chỉnh quá trình này sẽ không quá nóng kỹ thuật.
   
3. Giống như một thiết bị nhà bếp khác, thiết bị này cũng có thể hoạt động ở cả tốc độ tối thiểu và tối đa. Quy tắc này áp dụng để thiết lập tốc độ của luồng không khí.
4. Với chức năng bắt đầu trì hoãn Bạn có thể chuẩn bị món ăn khi nó thuận tiện cho người dùng. Trong các mô hình cơ khí, sự chậm trễ được đưa ra trong một giờ, nhưng những người điện sẽ cho phép quá trình được di chuyển trong một ngày (để đưa thức ăn vào buổi sáng và ăn tối vào buổi tối).
5. Một số mô hình có khả năng tự làm sạch. Điều này giúp đơn giản hoá việc chăm sóc công nghệ.
   
6. Tính năng đặc biệt hút thuốc lá cho phép bạn nấu ở chế độ này, các sản phẩm tương ứng - cá, thịt, pho mát, v.v. Đối với điều này, bạn nên bổ sung cổ phiếu mùn cưa từ cây ăn quả hoặc cành đen. Thịt trước khi hút thuốc bổ sung (ít nhất 12 giờ). Mùn cưa được đổ vào một món ăn sâu, một khay nhỏ giọt và một grate trên thịt được đặt được đặt trên đầu trang. Nó được nấu trong chế độ này trong một giờ, sau đó quay lại và lặp lại trong một giờ nữa.
7. Với chức năng nồi hấp mọi thứ đều gây tranh cãi một chút - không nên sử dụng nó thường xuyênvì thiết bị có nồng độ hơi cao, và nó có thể đơn giản đi xuống.
8. Có các mô hình có chức năng sự pha trộn - cho điều này, các đơn vị được trang bị với một máy trộn đặc biệt.
   

Ưu điểm và nhược điểm của thiết bị

Sau khi cân nhắc ưu điểm và nhược điểm của một thiết bị như lò nướng đối lưu, nó sẽ có thể hiểu được mức độ phù hợp của nhà bếp của bạn. Vì vậy, trong số các khoản tiền thưởng:

• nấu nhanh hơn bếp điện;
• món ăn trở nên hữu ích hơn, vì bạn không cần sử dụng chất béo để tạo ra nó;
• không có gì bị bỏng trong thiết bị;
• bạn có thể nấu một số món ăn cùng một lúc;
• quá trình diễn ra hầu như không có sự can thiệp của con người;
• khả năng khử trùng lọ và bảo quản thực phẩm.

Nhược điểm quan trọng nhất của thiết bị là sự to lớn - trong một nhà bếp nhỏ sẽ cần phải suy nghĩ trước về vị trí của nó. Bạn không nên dùng một lựa chọn nhỏ, bởi vì nó nên bao gồm đồ dùng nhà bếp, trong đó thực phẩm thường được nấu chín (ví dụ, chảo, chảo và nồi). Một nhược điểm khác - tốc độ của đơn vị nấu ăn bị mất bếp gas, nhưng điều này được bù đắp bởi chất lượng của các món ăn cuối cùng.

Tiêu thụ năng lượng của thiết bị là khoảng 1 kW / giờ, như ấm đun nước hoặc bàn ủi.Điều này cũng nên được ghi nhớ bởi những người lựa chọn giữa nấu ăn trong bếp gas hoặc aerogrill.

Vì vậy, nếu người phụ trách nấu ăn tại nhà thích thử nghiệm nấu ăn, thì anh ấy chắc chắn cần một thiết bị như lò nướng đối lưu. Bây giờ có một lựa chọn khá lớn các thiết bị như vậy trên thị trường - từ ngân sách Trung Quốc VES và đơn vị để Vitesse, Hotter, Smile và Homus. Giá phát hành - từ 2500 đến 10 000 rúp, cho phép bạn chọn tùy chọn thích hợp cho bất kỳ chiếc ví nào. Và thực tế rằng aerogrill là một trợ lý không thể thiếu trong bất kỳ nhà bếp có thể được nhìn thấy từ video này: