Một thiết bị được phát triển để xác định chất lượng của rượu trong một chai nút chai.

Các chuyên gia của Đại học Manchester đã tạo ra một máy dò để xác định chất lượng của rượu, được gọi là SORS.

Nguyên tắc hoạt động của thiết bị Quang phổ Raman. Tia laser đi qua chất lỏng, sau đó các cảm biến đặc biệt phân tích các dao động của tần số bức xạ. Các chất khác nhau tương tác với photon theo những cách khác nhau, do đó, ánh sáng trong phân tử có thể được phân tán không đồng đều. Kết quả là một cái gọi là bản đồ đồ uống.

Các tác giả của nhạc cụ cho các bản văn đã chọn 150 loại đồ uống có cồn khác nhau, 40 trong số đó có chất lượng không đầy đủ, đó là, giả mạo. Ở giai đoạn đầu tiên, rượu đã được kiểm tra ở dạng bị chặn, sau khi kiểm tra trong đó một lượng nhỏ metanol đã được thêm vào. Dụng cụ SORS không thể nhầm lẫn được xác định các mẫu pha loãng, mặc dù tất cả các chai được làm từ thủy tinh khác nhau. Ngoài ra, đơn vị đã có thể phân biệt giữa các loại rượu mạnh.

Hiện nay, vấn đề về rượu giả là rất nghiêm trọng. Đồ uống giả, đại diện trên kệ, không thể phân biệt với những thứ này mà không tiến hành nghiên cứu đặc biệt. Để mỗi người tiêu dùng có thể dễ dàng phân biệt liệu anh ta có mua rượu chất lượng hay không và các thiết bị tương tự SORS là cần thiết. Nó vẫn còn hy vọng rằng trong tương lai rất gần, các tác giả của nghiên cứu sẽ chuyển từ thí nghiệm thí nghiệm sang quá trình giới thiệu thực tế của tính mới vào đời thực.